芦笋虾球味道鲜美清爽可口 / 开普饭

材料:芦笋:新鲜基围虾:淀粉:盐:黑胡椒:料酒: 做法把基围虾去头,去虾线,去壳只留尾巴,并在背上用刀剖开:把处理好的虾洗净沥干,加淀粉,盐,黑胡椒,少许料酒抓匀腌制15分钟左右: 翻炒片刻,加少许 ...

苦瓜炒猪肚材料:苦瓜200克,熟猪肚150克,豆豉.蒜末.姜片.葱白各少许配料:料酒.老抽.蚝油.盐.味精.白糖.水淀粉.食粉各适量做法: 1.苦瓜洗净切成片:猪肚用斜刀切成片. 2.锅中加清 ...

几道家常小炒,味道鲜美,美到爆,简单易做,每一次都光盘爆炒鳝鱼原料:鳝鱼1条.青红椒各50克配料:蒜.精盐.胡椒粉.味精.酱油.白糖.醋.料酒.水淀粉.葱姜汁.食用油制作方法: 1. 鳝鱼宰杀 ...

干煸鱿鱼丝 1.将鱿鱼洗净,去皮,去骨 2.鱿鱼切丝 3.香芹切段备用 4.姜蒜葱末备好 5.所有食材准备完毕 6.锅放油加热,爆香姜末 7.锅里加酱油爆香芹菜 8.下辣椒丝炒至,再下鱿鱼丝煸炒 9. ...

虫草花蒸水蛋 [材料]: 虫草花适量,鸡蛋3个,温水300毫升,酱油适量,熟油适量,葱花适量 [做法]: 1.鸡蛋充分打散. 2.加入温水,过滤一下,这样更加细嫩. 3.蛋液倒入蒸蛋容器内,放入洗干净 ...

美食名称:吉列豆腐原料:新鲜的豆腐6块,新鲜的鸡蛋黄2个,新鲜的面包糠75克,新鲜的净生菜叶24片. 调料:精盐.辣椒酱.色拉油各适量. 做法: ①将每块新鲜的豆腐切成小方块,撒上少许精盐略腌,沥水 ...

爆炒大肠 1.大肠洗净用高压锅煮至熟捞起沥干切段 2.青红椒洗净切块蒜苗芹菜洗净切段备用 3.姜切条蒜拍碎 4.起锅热油将姜蒜爆香 5.倒入大肠翻炒出香味 6.倒入生抽料酒翻炒均匀黄 ...

[糯香玉米排骨] 食材:排骨,玉米,盐,老抽,糯米,料酒,葱,姜制作方法: 1.糯米洗净,用清水泡30分钟. 2.排骨焯水,焯水时加姜片. 3.洗净排骨,沥干水,加盐.老抽.料酒腌制20分钟. 4. ...

一.鱼香日本豆腐用料: 日本豆腐四根西红柿一个淀粉适量豆瓣酱一勺子盐适量生抽适量陈醋适量白糖少许葱花适量胡椒粉适量做法: 1.日本豆腐先用锅隔水蒸一下,上汽后七八分钟,这是日本豆腐不容易烂的秘诀. ...

酸菜爆大肠食材:适量(猪大肠,酸菜,姜片,蒜片,干辣椒,红椒,蒜头,食油,盐,生抽)清洗大肠:适量(生粉+白醋+白酒) 做法: 1.生姜切片.红椒切片.蒜头切片,酸菜洗净切片. 2.大肠翻个面,加生 ...

芦笋虾球 味道鲜美 清爽可口