美食推荐：泡椒鱼，红烧猪头肉，韭菜煎豆腐，家常烧黄鱼做法 / 开普饭

罗非鱼是我国主要的养殖水产品之一,不过这个名字不像我们经常说的草鱼.鲤鱼.鲫鱼.鲶鱼等等,名字比较通俗易懂.有人说罗非鱼名字的由来是因为它是鲫鱼的一种,但是因为它原产地为非洲,所以也有非洲鲫鱼的称呼, ...

酱香卤鸭材料:鸭子半只.生姜1块.京葱1段.冰糖20克.料酒100ml.老抽6汤匙.王守义炖肉包2包.八角3粒.桂皮1块.草果1粒.香叶6片.花椒1小把小茴香1小把.甘草片1条做法 1.鸭子清洗 ...

油焖大虾材料:大虾500克, 葱, 姜 ,糖,盐,料酒,食用油,醋做法:1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线备用.葱.姜都切成一寸左右细丝. 2.锅放食用油(比炒菜略微多一点),5成热 ...

水煮肉片食材:瘦肉.白菜,郫县豆瓣.料酒.淀粉.鸡蛋.盐.鸡精.干辣椒.花椒20粒.葱适量.水(鸡汤最好).油.酱油.米酒5克.独籽大蒜.姜制作方法: 1.将瘦肉切成薄片用淀粉.鸡蛋.料酒.盐和少 ...

原创精选美食推荐:红烧冰糖鸡翅中,京酱肉丝,五花肉香煎豆腐煲京酱肉丝用料面酱:猪肉:大葱:豆腐皮:料酒:白糖:淀粉:生抽做法先将猪肉切成丝后放进碗内加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟 ...

金牌手撕骨口味:咸鲜,微带香辣和豆豉味. 这道菜在制作时,采用了一个新技术,那就是加入大量的蔬菜料压制肋骨,而非汤汁,故压好的肋骨吸收了更多蔬菜料的香味,口感非常干香. 原料:猪肋骨800克,炸酥的 ...

红烧油豆腐塞肉材料: 肉糜适量.姜葱适量.油豆腐按你肉糜的量决定.黑木耳适量.鸡蛋一颗. 做法 1.基础的首先拌肉馅,猪肉糜,鸡蛋,葱姜末,生抽,盐,少许糖,鸡精拌均:进阶版呢,如我家的习惯喜欢再放 ...

红烧豆腐食材:豆腐 ,鸡蛋 ,辣椒.蚝油 ,酱油,食盐.淀粉做法 1,备好食材,打蛋加盐打散,加入淀粉搅拌均匀: 2,豆腐切小方块淋入鸡蛋液: 3,辣椒切段,准备好料汁(蚝油.酱油.食盐.水调和) ...

松子爆鳝丝材料:黄鳝500克,酥皮挞6个,松子.青红椒丝.笋丝各少许.盐.生抽.糖.鸡粉.胡椒粉.生粉.老抽.辣酱各适量. 做法 1.将黄鳝去潺洗净,先去皮再切段,分层片薄,切丝待用. 2.将鳝丝把 ...

冰糖酱汁煎带子材料:带子一只.杏鲍菇 30 克.甜豆 100 克调料:冰糖老抽 3 克.糖 4 克.黄油 3 克.料酒 5 克做法: 1.带子拍粉用黄油煎至金黄: 2.杏鲍菇改刀炸至金黄: 3. ...

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