美食丨也说什锦菜
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繁星 | 网红卢姐
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除夕夜饭桌上这道菜少不了!颜值高,寓意好,待客更有面子
作家张恨水曾说:"西人一年的趣味中心在圣诞,中国人的一年趣味中心,却在过年.",文学家梁实秋在<北平年景>中也说:"吃是过年的主要节目.年菜是标准化的,家家一 ...
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网红卢姐和她的粉丝客户
网红卢姐和她的粉丝客户 作者│韩 今 腊八之后,年味渐浓.卢姐"什锦菜"的摊位前排起队来,大都是她的老客户,一边买菜,一边亲切地和卢姐打招呼. 早在电视台介绍她的老南京" ...
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干锅什锦菜 材料:五花肉200克:杏鲍菇100克:豆腐干50克:油豆腐泡50克:西芹30克:胡萝卜50克:西兰花茎30克:八宝豆豉酱:葱:姜:蒜:香叶:桂皮:干辣椒:八角:花椒: 做法 1豆腐干.油豆 ...
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香椿拌黄豆 材料:香椿一把.黄豆一碗.香油数滴盐2克 做法 1.香椿一把 2.黄豆一小碗,清洗干净后充分泡发 3.黄豆入小锅中煮熟,捞出,自然晾凉 4.香椿清洗干净后,焯水,过凉水,攥干多余的水份 5 ...
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美食丨笋干啤酒炖肉、五彩什锦小炒、洋葱鱿鱼须
食材 猪肉750克 冰糖100克 笋干(盐笋)750克 生抽小半碗 啤酒大听一瓶 葱一根 姜一块 红曲米一小把 炖肉料一包 做法 1.五花肉洗净,切小块. 2.盐笋笋干 提前一天晚上用水泡上 放冰箱里 ...
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洋葱胡萝卜炒鸡蛋 材料:洋葱.胡萝卜.鸡蛋 .姜.蒜.鲜鸡汁 做法: 1.胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末. 2.胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用. 3.炒锅到油倒入蛋液炒散盛出. 4.再加一点油 ...
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火山土豆泥 材料:土豆2个:肉沫小半碗:葱姜适量:生抽,料酒,蚝油,盐适量 做法 1.土豆切片蒸熟 2.土豆片加点盐压成泥 3.热油,下肉沫↣葱姜↣料酒↣生抽↣小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己 ...
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干煎辣豆腐 材料:北豆腐1盒,鲜香菇4朵,胡萝卜1根,尖椒1根,橄榄油4汤匙(60毫升),豆豉辣酱2汤匙(30克) 做法:1.将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块, ...
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炒芹菜胡萝卜 材料:芹菜100g.胡萝卜1根.盐适量.鸡精适量.蚝油适量.洋葱适量.十三香适量. 做法:1.芹菜摘干净. 2.芹菜切段. 3.胡萝卜切粗丝. 4.香葱准备好. 5.油锅热入香葱,洋葱末 ...
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醋椒黑木耳 材料:黑木耳适量欧芹1支色拉油适量食盐适量酱油1勺香醋1大勺独蒜1个红尖椒2个小葱2根 白糖1茶匙芝麻油1茶匙头抽1茶匙 做法:1,涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干 ...