34款一线实力大厨改良菜，总有一款厨友能借鉴上 / 开普饭

酱汁是厨师的"秘密武器" 其优劣也决定着菜品味道的好坏一款好的酱汁不仅可以为菜品增香提味还能大大提高走菜速度今天,小微给大家介绍 4款效果绝佳的热菜酱汁配方精准.流程清晰 ...

奶汤锅子老虎斑奶汤锅子鱼是陕菜中的一道经典名肴,由宫廷菜肴"乳酿鱼"发展演变而来,汤色奶白,味道醇鲜.魏大厨在制作时并未使用传统的河鲜鲤鱼,而是以肉质更加肥厚.软嫩的老虎斑代替, ...

各位厨师兄弟姐妹,这里是"厨师创新菜"平台,一个专注于菜品.创新及配方的厨师号.不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品. 说点掏心窝子的话,最近 ...

改良菜,顾名思义,就是根据餐厅定位.客户口味.时代需求.人群饮食习惯,在传统菜品的基础上,对菜品做法进行修改,以求让菜品更加完美或者更适合餐厅客户的需求. 而在这个过程中,一些大厨对菜品的改良,就做得 ...

此篇文章主要讲解iPhone的Home键不好用或失灵时该如何处理.当然这8大方法里的最后一招,也提到了想都不用想的送售后维修这个简单粗暴"方法". 友情提示:好心总结妙招,大家谨慎 ...

中国的A股市场上90%的人都是傻子,还有10%的人傻的给钱机构去帮忙看股票.为什么会出现这种情况?这是一种惯性,依赖性.多少股民在赔了10%不跑,认为只是庄家在耍手段,直到了赔20%.50%.70%后 ...

五香粉和十三香是常见的复合型香辛调味料,五香粉有时也不止五种香料,十三香则是在五香粉的基础上发展而来,后者的风味比前者还要浓郁,两者入肴,均可起到赋香添味.解腻增鲜.除腥去膻的效果. 十三香配比方 1 ...

想要了解一座城市就要先去看看这座城市的展馆你知道吗?在韶关也有许多展现韶关独特魅力的展馆相信这个藏在韶关的展馆有很多朋友跟小编一样都不太了解那我们就一起进来看一看吧~ 地址:韶关市武江区工 ...

买车用车就找SUV大咖在前段时间,突然多了不少各种各样的选秀节目,其选择都是一些非常年轻男子或者女子,基本都以组团的形式在参加比赛.不过,这些所谓的新时代"男团""女团 ...

烧烤,无论是从它的起源还是发展过程来看,都具有它成熟而独特的魅力所在.在漫长的历史长河中,烧烤不断的乐趣吸引着众多的食客,当然也少不了撒地变化着自己的角色,用独特的口感与独到料的功劳.下面就和大家细说 ...

34款一线实力大厨改良菜，总有一款厨友能借鉴上