我们跟50个餐饮老板聊了聊，发现80%都在为这一个问题头疼 / 开普饭

企业的利润流失,我总结了六个原因:营业收入下降,成本上升.费用高涨.固定开支高.无序分配,固定开支费用高. 我特别讲讲固定开支很高,这次的疫情其实很考验企业的两个能力,第一.现金流的能力,有没有足够现 ...

为何要让员工成为合伙人? 经营企业无非就是做好两件事情一是选对人,二是做对机制. 这是我对企业经营的一个理解的维度,那么选对人我说就是要对外精准招聘,对内经营选拔,对外精准招聘一定要招对人,对内陆选拔 ...

如今,硅谷创业者的年龄越来越小,有些创业者甚至还不到20岁.这些创业者的创业领域多集中在互联网行业,所需资本规模并不大,容易获得风险投资者的资金投入.这在硅谷已经成为一种显著的现象. 老板比员工年轻 ...

"用人成本越来越高." "年轻员工难招." "工资涨了很多,但还是招不到人." 常有餐厅老板向内参君"诉苦"," ...

上一篇文章我讲了向内经营就是向人才要增值,向组织要利润,创造高收益,向内盈利其实就是做好三件核心事情. 一是开源节流,这是一个最基本的道理.一手开源,一手节流,开源就是有更多的收入,节流就是把钱花在刀 ...

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2020年我国餐饮行业在疫情期间遭受重挫.根据国家统计局发布数据显示,2020年全国餐饮总收入为39527亿元,同比下降16.6%,包括海底捞在内的头部餐饮企业业绩都出现大幅下滑,行业进入寒冬. 餐饮 ...

长按识别二维码,即刻开抢年会现场名额 1519 期老板的思路决定企业的高度,老板的自我进化程度决定企业发展的速度. 那些爱学习的餐饮老板们,都是如何"自我充电"的?我们问了50+ ...

扫描二维码,即刻报名 1667 期为什么李鬼总能偷袭李逵?是因为李逵篱笆扎得不牢,而李鬼往往有大炮. ◎ 餐饮老板内参主笔王新磊(道哥) 最近,我遇到一位做山寨品牌的餐饮人. 他就是利用网红店商 ...

1887期下个月,"社保入税"正式实施,许多餐饮老板至今仍茫然无措. 今天跟大家分享一个能节省50%以上社保成本的思路,这是餐动力创始人.企业动力规划师刘风雨老师最近的一次公开分 ...

中国餐饮创新大会(2018冬季峰会)明天不见不散 1897期作为四季民福.大鸭梨.胡大饭馆等知名餐饮品牌的御用设计师,他设计的中式正餐餐厅曾经创造了四个月回本的惊人奇迹.胡大饭馆更是实现了平均每天卖 ...

去年,随着<关于进一步加强塑料污染治理的意见>出台,意味"限塑令"全面升级,其中明确,到2022年底,县城以上餐饮门店要禁止使用不可降解一次性塑料餐具. 根据相关政策的 ...

我们跟50个餐饮老板聊了聊，发现80%都在为这一个问题头疼