西坡：酒酿饼 / 开普饭

采撷寻味意境如画的江南糕饼文|中國糕餅資深工匠杜德春我一直在穿越中国糕饼之文化. 意境. 匠心,回首江南.意韵若瑰-原来江南印象.就是我少年的那一阙诗画发酵下芬芳的水墨丹青.多次应邀江南企业指 ...

寻味把中华文化的味道融入糕点的南北稻文|中國糕餅資深工匠杜德春有傳承,有坚守,傳統糕點,匠心的老味道. 老师傅:专注做好一件事老铺子:坚持一种老味道老手艺:凝聚智慧的结晶老配方:对事物存有 ...

枫镇大面由乾隆亲自赐名的面条.也被誉为苏州"最难做.最精细.最鲜美"的面条,面汤采用肉骨.黄鳝骨等鲜物吊成,味道浓郁鲜美,是来苏州必尝的美食. 蜜汁豆腐干主要采用炸好的老豆腐加 ...

阳春三月,随着温度升高,春天的气息也愈加浓烈.在苏州,春天的身影不仅藏落于花间枝头和雏鸟的啼叫声中,更流淌于那些可人的点心里. 要不说苏州人骨子里是糕团做的呢?这不,刚入春没几天,这些点心就争相上市啦 ...

到茶餐厅不点肠粉,仿佛到川菜馆不点麻婆豆腐. 肠粉在老广的眼里平常得就跟老上海人吃碗小馄饨似的,谁会拿它当回事儿地咋咋呼呼昭告天下?"早上我可是吃了肠粉啦"--试着瞅瞅周边的人看自 ...

江南小吃"袜底酥""鞋底板"听上去很陋,吃起来倒有点儿带劲. 袜底酥江南古镇卖千篇一律的旅游纪念品及小吃,被人诟病已久.诟病归诟病,能大幅改观的不多.究其原因 ...

提示:点击上方"罗兰之声"↑免费订阅本刊西坡挖煤作者:仲晋明朗诵:罗兰配乐:傅冰高中毕业了,同学们大都找到了可心的工作,望着他们在父母的陪伴下兴高采烈地走出校门,我的 ...

近日,网上就国际交往和交涉中的辞令如何进行比较准确和恰当的"中译英"或"英译中"问题,展开了许多有益.有趣的讨论.这让我想起了辜鸿铭. 辜鸿铭辜鸿铭(1857 ...

朱东润先生作为中国最早的托尔斯泰作品翻译者之一,并不为广大读者所知. 朱东润先生前一阵子,朋友圈都在转一则趣闻--朱东润先生执复旦大学教席时,有一天某教师拿着自己写的论文向朱先生请教.朱先生看后道: ...

尹怀亮诗五首西坡文/尹怀亮(云南) 雨洒西坡满岭红,杜鹃艳丽伴春风. 莫嫌迟到生荒地,自爱斑斓和韵中. 春来文/尹怀亮(云南) 春来阴处最先知,蜂蝶痴迷欲卉期. 春雨应时生地润,乾坤悄密 ...

菜馒头,究竟有什么魅力让人排队也要买?为什么等菜馒头的队伍总比等肉馒头的要长? 虽说"肉食者鄙,未能远谋"(<曹刿论战>),但我相信,在困难时期,大多数人宁愿放弃戴那顶 ...

西坡：酒酿饼