清酒酒标上的“荒走り”、“中取り”是什么意思？ / 开普饭

前些天再次试喝了双沟2021年封坛酒,之前顾老师和我说这酒的品质超过他的预期,从某些方面而言甚至比手工班尚胜出一筹.他的品鉴结论是封坛酒优于手工班,而手工班优于飞天茅台. 这酒我早之前喝过一次,原本想 ...

日本清酒蛮有意思的. 看它的酒标,脑子里要绕好几道弯.就说清酒酒标上的"二割三分"吧,你知道它是什么意思吗? 有次吃日本料理时,我就让一朋友猜,结果,他想破脑袋,愣是没想出这是啥意 ...

您喜欢尝试不同的清酒吗?还是情有独钟某几个品牌和酒款?其实清酒世界和葡萄酒一样,不同的米种(相对葡萄酒中的葡萄).水源.产地.工艺.酿酒师理念等,都会带来无限的变化,太「专一」的话随时错过高质素美酒佳 ...

威士忌的酒标上经常会标注单桶(Single Cask/Barrel).桶强(Cask Strength).雪莉桶(Sherry Cask).波本桶(Bourbon Cask)等,这些都是什么意思呢?今 ...

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!--------"超级"这个词,一般都是用来形容一些超出一般等级的事物.在葡萄酒的世界里,也有不少被冠以"超级"(Super ...

熟悉清酒的酒友们都知道,只要看酒标就能大致知道该清酒的味道,这话不假.今天,百科君将会手把手教会大家如何读懂日本清酒的酒标. 特定名称酒:清酒永远绕不开的话题在学习如何读懂清酒酒标之前,我们要首先了 ...

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界! 微信公众号:酒百科(baikejiu) 熟悉清酒的酒友们都知道,只要看酒标就能大致知道该清酒的味道,这话不假.今天,百科君将会手把手教会大家如何读懂日本清酒的酒标 ...

小小的酒标就像美酒的身份证一样,不仅能告诉我们它来自何处,更重要的是我们还可从中得知其品质相关信息,甚至还能推测出价格.所以,在不了解一个品牌和一种酒的前提下,我们只能尽量通过解读酒标将信息最大化.那 ...

一个有点品的公众号搜索公众帐号:Max4XSY 行-与车相关∣摄-用相机记录生活∣饮-品单一麦芽威士忌这是一支真正让我领教到威士忌风味的单一麦芽威士忌,也正是因为它我发现斯潘塞的酒才是我的最爱,所 ...

尽管都说好酒不便宜,但就怕花了钱买到以次充好的酒,那如何从红酒酒标看红酒的档次呢?酒标可以说是一款红酒的身份证,上面标注了许多信息,而跟档次挂钩的,主要就是产地和等级,看懂这块位置基本不会错,另外就是 ...

法国葡萄酒的酒标上都是法语很多刚入门的朋友学的英语都快忘差不多了何况会是法语看酒标更是一脸懵逼今天就为大家梳理和盘点下酒标上能代表法国葡萄酒品质的关键词汇! Grand Cru Classé ...

相信很多葡萄酒爱好者应该都听过这样一句话喝葡萄酒始于法国而终于意大利足见意大利葡萄酒的品质之高然而,绝大多数人根本不懂意大利语根本看不懂酒标今天就教大家几个意大利葡萄酒中关乎品质的关键词 ...

前言: 在上一期<清酒扫盲帖 · 中篇>里,我详细为值友们介绍了清酒的酿造工艺,通过长文搭配我悉心寻找的插图,希望能帮助值友们更透彻的了解清酒. 作者:四手情话 47 如果你是刚刚开始入门 ...

清酒酒标上的“荒走り”、“中取り”是什么意思？