老妈的锅铲 / 开普饭

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文中赏雅音

老妈的锅铲

作者｜百年水车

朗诵｜周小丫

本文所说的“锅铲”，有的地方叫也炒菜勺，是炒菜时用以翻拨食材，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。“锅铲”在黔北地区的语言环境中还有另外一种意思：当你对他人所说所做不满意或不相信时，通常会说，“你说（做）个锅铲哟”。

近两日上班偷闲，无意间翻看到手机里几张锅铲的照片，是春节期间去父母家中陪他们吃饭时照下的。锅铲由整块铁器千锤百炼而成，长约三十公分，锅铲手柄中部加工时均匀扭成的“麻花绕”让人觉得此小小物件瞬间便附着上了一些“灵气”，锅铲尾部是很自然的一个倒钩，方便不用时挂在筷篓边上或墙上。

小时候虽说生活很是艰苦，在老妈的精心算计下，也算是天真无邪地长大了。参加工作后的某一天，偶然发现老妈手中正用着的锅铲的“铲掌”部分已经被磨去了约三分之一的大小，我说去给老妈买一把新的锅铲，老妈只是简简单单地应了我一句，“不用买新的，用习惯了，顺手。”时间久了才渐渐明白了老妈手中的那把锅铲的“分量”。

据说老妈手中的那把锅铲是在我出生前由一位在小镇上打铁的远房亲戚送的，这样算来，它比我“年长”，应该是我的“铁哥们”了。我已年过天命，那把锅铲已经陪伴老妈走过了整整半个世纪啊！

半个世纪走过，那把锅铲已经融入了老妈的生活，是老妈生活中不可或缺的一部分。如果锅铲有知，它不会忘却文革十年国民经济几乎到了崩溃的边沿物资极其匮乏时，在乡下的老妈带着我和妹妹时常是一锅清汤寡水的瓜豆甚至野菜果腹的艰难岁月；那时候锅铲几乎成了摆设，总是锈迹斑斑地挂在墙角，显得那般地孤独。它记录了父亲每次从野外回到家中，一家人实实在在、欢声笑语的快乐时光；它见证了父母为我们的无私付出和我们兄妹的健康成长。

记忆中的几次搬家，丢弃了一些大大小小件的老物件，唯独这把锅铲老妈一直不忘带在身边，用它做饭炒菜。随着生活水平的提高，老妈手中的那把被岁月磨去了三分之一“铲掌”的锅铲越发的油光铮亮啦。

随着经济的发展，市场上的炊具在不断丰富和更新，老妈家中的厨房也先后添置了几把不锈钢和铜质的锅铲，不同的炊具挂成一排，像极了一排随时准备出操的士兵。老妈做饭时却仍然对她的那把老锅铲“情有独钟”，我想不外乎两个原因：一是健康，二是情感。是的，陪伴老妈一起走过半个世纪的锅铲，是有生命的。它是一段历史，它是一种传承，它更是一份难以割舍的情感。

我在想，不知从何时起，我的“铁哥们”也是我生命中的一部分了。