调芝麻酱（香油和水）正确做法

几样喜欢吃的菜放在一起煮一下，配着芝麻酱，热腾腾的比较暖和，并且吃火锅不用炒不用炸，直接电锅插上电就可以，即简单又省事。吃火锅不能少了灵魂，那就是芝麻酱了，没有芝麻酱的火锅就不是火锅，发现最底下的一层非常的硬，几乎都成硬硬的块状了也可以调。

食材：芝麻酱，香油，生抽，蚝油，醋，白糖，腐乳

第一：首先将底部最稠的部分挖出来放在碗中，然后加入适量香油，慢慢搅拌均匀，如果还是搅拌不开的话，再继续加点香油，继续搅拌，搅拌成粘稠的

第二：加入1:1清水，仅有香油太腻了，继续搅拌出小沫沫继续搅拌，直到沫沫完全散开

第三：现在芝麻酱特别的涩，需要调味，少放一点生抽，香醋，蚝油，白糖提鲜，再加一块腐乳继续搅拌，搅拌均匀

不管是做麻汁豆角，还是做火锅的蘸料，都非常的好吃。