101岁肝科院士：1种“零嘴”睡前吃，坚持半年，肝柔软人精神【一点资讯】

肝脏在体内“肩负”着重担，无论是代谢、排毒、分泌凝血因子还是分泌胆汁等等，都是人正常活动不可或缺的支持，可以从中知晓，肝脏健康对于人体而言是多么重要。101岁的肝科院士王院士认为，如果每个人都能够了解如何进行养肝，那么当前越来越高的肝病人数量或能够出现改变。

101岁肝科院士：家里常见3食物或造成肝脏损伤，买菜时别再选择

1、油炸过的各种食物

常见的油炸的食物比如炸鸡、炸脆饼等口感很好，但是很容易使人发胖，并且还会导致肝脏的分解代谢压力增加，长期大量食用，肝脏组织会发生疲乏，肝脏细胞受损，肝病几率上升。油炸食物当中或含有苯并芘，这种物质进入人体后将会对肝脏细胞形成伤害，导致肝脏发生病变。

2、放太多盐的咸菜

咸菜配主食的生活习惯很多人有，可口鲜脆的咸菜，陪伴很多人度过每一天，但这样的食物是不适合肝脏不好的人长期食用的。咸菜当中含有大量的盐分，过量的盐进入体内，人体钙质流失会相当大，肝脏的代谢负担也会变重，尤其是有肝腹水现象和较重肝病的病人千万不能食用过量盐分的食物。另外，腌制蔬菜还有含亚硝酸盐的风险，这种物质一旦摄入体内，就可能造成肝脏组织的纤维化，影响肝脏功能。

2、泡太久的干菇类食物

很多烘干的菌类食物在烹制之前，需要泡水，比如干木耳、香菇干、银耳等，这类食物能够给人提供多种氨基酸、维生素、矿物质、高蛋白等，但却又低糖、低脂，是一种非常理想的食物，可如果泡太久，其中或会出现导致肝脏病变、癌变的米酵菌酸，所以食用时尽量不要泡发太久。

101岁肝科院士：1种“零嘴”睡前吃，坚持半年，肝柔软人精神

101岁肝科院士直言，肝不好，应主动给肝脏补充需要的营养元素，比如在睡前吃1种“零食”——由决明子、葛根、枳椇子等提取物组成的1物营养素。

坚持补充1物营养素，其中各种护肝因子能够帮助肝脏使受损细胞获得修复，并且能促进新细胞的生成，使肝脏慢慢有活力，还能够帮助肝脏清除自由基、有害物质、代谢废物，让肝脏代谢压力为之减轻。在喝水的时候搭配着补充，肝脏的免疫能力增强，活性提升，慢慢地能够得到温补，肝功能也会慢慢好转，肝功自然慢慢正常起来。

院士养肝提醒：身上有6变化，或是肝病来到，建议及早检查

1、口腔经常流血，嘴巴当中还出现恶臭，鼻孔也经常流血。

2、脸色暗黄、发黑，黑眼圈严重，皮肤上粉刺丛生，痘痘、斑点多。

3、右上腹肝区附近疼痛，肩膀、胸、背、腿等部位隐隐作痛。

4、浑身无力，没有精神。

5、食欲下降，容易反胃、呕吐，体重减轻。

6、手掌鱼际处出现红白斑点、斑块（俗称“肝掌”）。