脆椒鸡丸拼蜜椒肉卷、胭脂醉葡萄、藤椒牛肉 / 开普饭

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚! 昨天是椒香桂鱼,今天是牙签牛肉,虽然是小小块的肉,但却是食肉动物的最爱哟!牙签牛肉是湖南地区的特色名菜,口味偏香辣,色泽红润,香味 ...

小炒菜花 1.菜花洗净右手掰成小块. 2.入锅中焯水. 3.盛出过一下凉水. 4.瘦肉切片. 5.热锅下油放入少许葱姜炝锅. 6.放入肉片翻炒至变色. 7.加入菜花和干辣椒翻炒30秒. 8.加入美极鲜 ...

山药炖猪蹄材料:猪蹄,山药,盐,姜,花椒,白酒,鸡精,葱,枸杞做法 1.猪蹄先用清水泡4小时后捞起洗净. 2.先加入白酒拌匀,再把花椒和盐加入拌匀盖上盖子腌制12小时. 3.之后再用温水洗净后捞起 ...

川菜以味多.味厚.味浓.味醇著称,追求"百菜百味,一菜一格",下面几道菜品就是其中的一部分代表. 酸辣东坡肘菜品提供:成都杂咖音乐餐厅厨艺指导:杨洪武原料:猪肘子1个(70 ...

川菜以味多.味厚.味浓.味醇著称,追求"百菜百味,一菜一格",下面几道菜品就是其中的一部分代表. 酸辣东坡肘菜品提供:成都杂咖音乐餐厅厨艺指导:杨洪武原料:猪肘子1个(700 ...

花椒在我国很多地方都有出产,其中以四川汉源的甚为有名.红花椒在川菜中运用广泛,主要有两种方式,一是利用花椒的香味和麻味做成麻辣.香辣.椒麻等风味菜肴,花椒的用量大:二是利用花椒对原料除异增香,不表现出 ...

尖椒回锅猪肚材料:猪肚1个尖椒适量蒜苗适量花椒适量:胡椒粉适量酱油适量盐适量: 做法 1.将猪肚洗干净后过水备用,锅里下水待水开后下猪肚.胡椒粉煮猪肚,大约煮1个小时后捞出猪肚放凉,将猪肚切条备用. ...

蜜椒辣子鸡翅现在年轻食客喜吃辣,但传统川菜对他们的吸引力越来越低,于是周师傅便将广东菜里的蜜椒味型与川式辣子鸡相结合. 粤菜里的蜜椒味型,是由蜂蜜和黑胡椒混搭而成的复合味,甜中微带辣口,这道菜在此基 ...

肉糜拌茄泥做法: 1.取小碗放入蒜泥.盐.白糖.味精调匀: 2.炒锅置旺火上,下熟清油,加豆瓣辣酱,炒出红油. 3.下肉糜炒散,加葱末.姜末后稍炒,即倒入调味碗里,调匀备用: 4.嫩茄子去蒂后洗净. ...

生焖烧椒鸡材料:仔公鸡块800克,烧椒段200克,香葱段100克,大蒜.葱段各少许.豆瓣酱.盐.白糖.醪糟汁.酱油.鸡精.鲜汤.香油.豆瓣油.油适量做法: 1.锅里放色拉油烧至六成热,先下鸡块炒紧 ...

脆椒鸡丸拼蜜椒肉卷、胭脂醉葡萄、藤椒牛肉