美食推荐：番茄炒丝瓜，辣子干炒鸡，香辣无头鱼，酸菜炒粉条 / 开普饭

今日招牌菜 | 盘丝饼 | [ 酸菜肉酱炒粉条 ] 具体步骤请戳

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨.大家好,我是小面姨.今天小面姨给大家分享一道"尖椒炒粉条"的做法.好久没有吃尖椒了,想起尖椒的味道就想赶紧吃做一盘吃,于是今天中午就用尖椒搭配粉条给 ...

馓子牛肉丝这道馓子牛肉丝是"刘胖子"家常菜餐厅的原创菜肴,已经卖了十几年,此菜的两种原料口感一软一脆,搭配起来非常和谐. 制作流程: 1.牛里脊切成二粗丝,冲去血水后沥干,每50 ...

香辣迷你鱼材料:小干鱼.盐.蒜米.植物油.香葱末.黑豆豉.生抽.调味鲜.辣椒粉.糖.花椒粉.孜然粉做法: 1.烧油下入蒜米炒匀,放进葱末,放盐和辣椒粉,关火.放进黑豆豉炒匀: 2.撒上调味鲜,孜然 ...

祈福喜虾材料:虾.猪肉末.鹌鹑蛋.火腿末.香菜末.葱姜末.胡椒粉.料酒.盐.水淀粉.高汤.香油.生抽.耗油做法:1.虾去虾线,剥去头.虾壳,留虾尾,再从背部将虾剥开,加葱姜.料酒.胡椒粉.盐,腌制 ...

葱焗带鱼做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...

孜然蜜香小春鸡材料:童子鸡.孜然.盐.酱油.蜂蜜.洋葱. 1.把酱油.孜然粉和盐调放到一个碗里,然后用调制的酱料均匀地摸在小鸡的里里外外,反复揉搓按摩,盐要多放这个是为了能够容易入味,把抹好调料的鸡 ...

珍珠小米丸子材料:肉馅300克,小米适量,马蹄6个,香菇2朵,胡萝卜半根,盐2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白胡椒粉适量,枸杞适量做法: 1.肉馅中加盐2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽 ...

香辣杏鲍菇丝材料:杏鲍菇500克.香菜200克.干辣椒1大把.食盐1茶匙.酱油1/2汤匙.鸡精1茶匙.植物油2汤匙做法: 1.杏鲍菇切丝,香菜去叶切段 2.锅内放植物油,烧5成热,放入辣椒丝煸炒 ...

香辣肉排做法:1.炒锅倒油,油热,将排骨放入煎至两面金黄. 2.排骨煎好以后,倒入三碗水,放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂,即可. 3.大火收汁,收汁时倒入老抽,白糖,翻炒均匀. 4 ...

土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...

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