鲜美脆口 潮汕咸菜炒猪肚

　咸菜炒猪肚，是潮汕家常的传统菜。家家户户都会做，但是每个地区做出来的味道却各有不同，咸菜炒猪肚鲜美脆口，开胃下饭，做法又很简单，喜欢咸菜炒猪肚的朋友可以试试。

潮汕人认为猪肚是健脾补胃、驱寒暖身的有益食材。咸菜除了可去除猪肚的异味，还能起到提鲜的作用。对于出门在外的潮汕人来说，吃上一口咸菜猪肚，就能感受到家的味道。勾起浓浓的思乡之情。