与美食大咖面对面,董克平邀你《吃鲜儿》,福利多多!

董克平新书《吃鲜儿》全国签售-贵阳站

活动名称:与美食大咖面对面,董克平邀你《吃鲜儿》

活动时间:2017年8月26日(周六)下午2点

活动地点:西西弗书店·贵阳逸天城店(南明区市南路42号国贸逸天城购物中心负1楼)

嘉宾:董克平

主持人:思苇

FM98.9贵州广播电视台经济广播首席主持人

特邀嘉宾

① 张乃恒(中国食文化研究会专家委员、贵州省食文化研究会首届秘书长)

② 吴茂钊(中国食文化研究会专家委员、《中国黔菜大典》《中华风味家常菜》系列丛书总主编)

③ 刘黔勋(资深黔菜文化人、贵州鼎品餐饮智库首席策划)

④ 沈仕卫(北京黔菜协会副秘书长、贵州日报记者)

⑤ 张   展(网红餐饮造梦师、半年孵化超过8个连锁餐饮品牌、贵州微联盟餐饮娱乐分公司总经理)

⑥ 陶   锦(贵州光阴故事文化传播有限公司负责人、贵州省经济文化促进会出版专业委员会副主任)

⑦ 白坐腾(“老腾鱼酸酱”创始人、黔东南州老腾餐饮有限责任公司董事长、餐饮技术总监、中式烹饪技师)

“北大毕业生里最懂吃的人,餐饮评论界里最勤奋的人,美食圈里人缘最好的人”董克平又出新书啦!

《食趣儿》的热度还未削减,勤奋的董老师又出新书了,《吃鲜儿》新鲜出炉!在京城首发式上,热情洋溢的300多粉丝冒着大雨赶往现场,将500余册新书抢购一空。

《吃鲜儿 董克平饮馔笔记》收录了董克平近两年的美食随笔50余篇,包含吃鲜儿、行走的筷子、食里乾坤、有感而发四个篇章。本书由《舌尖上的中国》陈晓卿老师作序推荐,序言中“穿着秀水街中式对襟,带着潘家园宽边眼镜,口灿莲花,评论吃喝”的董老师活灵活现地跃然纸上,陈晓卿眼中的董老师,勤奋加好人缘,《舌尖》的最终面世,董老师是其助产士之一。

打开《吃鲜儿》,一股浓浓的人间烟火气扑面而来,书中没有华丽的文字,读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气,字里行间里干货多多。细细品读,或口水直流,或感同身受,或恍然大悟,或心心相戚……无论哪般滋味,都是一盘好菜,都让人难以忘怀。

吃鲜儿,就是要遵循古代先贤“不时不食”的训诫,食用当季当地的食材,这是对大自然馈赠的感恩重是对自己的尊重。一年四季、东西南北,到哪里去吃鲜儿?翻开本书你就可以找到答案。清明前后镇江扬中的河豚,小暑前后江苏淮安的鳝鱼,秋冬季节内蒙古的羔羊,还有令人汗毛倒立、辣眼睛的,却是广东人眼中具有固精止泄的诸多保健功能的水蟑螂,你有胆量尝试吗?

吃鲜儿,就是立志要走遍天南海北,尝遍街边巷尾、犄角旮旯所有没见过、没吃过、没听过的美味,但当你真正走过、见过、尝过,回过头来,你会发现,真正打动你心中最柔软处的那一抹滋味,竟然是……

吃鲜儿,除了能满足你的味蕾,充盈你的胃,还能开阔你的眼界,丰富你的内涵:端午节吃粽子是为了纪念屈原?非也,非也。生鱼片是正宗日本料理?此言差矣。当你在餐桌前对着款款吃食追本溯源、侃侃而谈之时,你将瞬间成为餐桌上的主角,或是轻松俘获TA的心,或是将一场重要的商务谈判变成轻松而愉悦的会餐并顺利拿下订单……

吃鲜儿,要感恩创造这“鲜儿”那“鲜儿”的大厨们,他们才是真正的艺术家,是他们创造出那么多的美食让我们的世界变得越来越美好,让我们得到生理和心理上的双重享受。

福利来了!!!

董克平受西西弗贵阳逸天城店的邀请将来到贵阳,由深受大家喜欢的美女主持人思苇客串主持,还邀请到多美食圈的老饕,与爱吃爱喝的贵阳人聊聊吃喝那些事。养内涵、长知识,增阅历,这一本书会让你从爱吃变得会吃更懂吃,亦变成“口灿莲花、食里通天”的骨灰级吃货。

1.形式丰富的互动环节:大咖访谈、朗读者、有奖互动,美食品鉴。
2.所有购买《吃鲜儿》的读者都有机会获赠“老腾鱼酸酱”提供的价值20元代金券(限100张)

3.亲临现场,你还有诸多机会获得组办方青岛出版社提供的精美礼品。
4.当然,只要你足够运气,你还能作为大众评委到最地道的贵阳小吃。

惊喜多多,快来参与吧!

ps:曾经上过《舌尖上的中国》的神秘的贵州美食也将来到现场!与你一起分享“舌尖”背后的动人故事,邀您品尝让您垂涎欲滴的舌尖美食。

心动了吗?心动不如行动,8月26日(周六)下午2点,西西弗书店·贵阳逸天城店,我们等你哦!!!

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