炒肉时，直接下锅炒是不对的，掌握这3个技巧，炒出来鲜嫩入味！ / 开普饭

南瓜花酿肉这样做,又是一道拿手好菜,让你眼前一亮! 今天要和大家分享的这道美食是南瓜花酿肉,因为有南瓜花,所以做出来以后有一股独特的芳香,配合酿肉一起食用,美味绝伦.听到这里,是不是有朋友已经跃跃欲试 ...

火锅店的酥肉为啥又酥又脆?记住这3个技巧,酥肉香酥不回软每次去吃火锅的时候,必不可少的就是一盘小酥肉.直接吃又香又酥又脆,人人都爱,放到火锅里涮一涮,软糯鲜香的口感同样让我爱不释手. 在我们北方,过 ...

肉类食物中,人食用得最多的,是畜肉和禽肉这两种.提供畜肉的家畜主要是猪.牛以及羊:提供禽肉的家禽主要是鸡.鸭以及鹅.一般来说,人食用畜肉的量远大于禽肉,这应该是由于兽类的体型远大于禽类的缘故,故而能产 ...

肉丸子到底怎么做才可以又滑又嫩?今天,老奶奶告诉各位制作方法肉丸子做法众多,南方有淮扬狮子头,北方糖醋丸子和溜丸子等,口味各异,也是各有所长.南方和北方的肉丸子无论差别有多大,但是却有一个惊人相似的 ...

导语:炒瘦肉怎么做才嫩滑?切好直接炒不对,教您正确做法,嫩滑不柴猪肉一直很受欢迎,在家里做菜,买猪肉的频率最高,而猪肉又分很多部位,其中瘦肉部分最受欢迎,脂肪含量低,吃着不油腻,能做出很多美味的菜肴 ...

现在我们生活条件好了,所以人们的饮食质量也相应的提高,现在人们对于美食的要求已经不仅仅止于填饱肚子的问题了,更多的是要求美的享受,而且现在人们更讲究健康的饮食,不再像以前一样大鱼大肉的吃,所以现在的人 ...

昨天收拾冰箱,发现还有几个皮蛋没有吃完,想着过了半个月,不会已经坏掉了吧,于是就剥了一个看看,发现还挺好的,就是腥味有点重,不过这并不影响它的口感,然后我就把这几个皮蛋拿出来,准备做个凉拌皮蛋来吃. ...

煮泡面时,直接下锅煮是不对的,多做一个步骤,美味不油腻更入味

豆芽也叫芽苗菜,通常大家说的豆芽指的是黄豆芽,有多达30多个品种.据相关资料记载,在中国古代宋朝时,豆芽已经是相当普遍的家常食材了.豆芽在古代还曾与竹笋.菌菇一起列为素食鲜味三霸. 豆芽吃起来柔脆爽口 ...

花菜,又称花椰菜,菜花或椰菜花. 原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国. 花菜营养价值高,富含膳食纤维.蛋白质.维生素.脂肪.碳水化合物及矿物质等. 其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片红烧鱼用姜去鱼腥味烧鱼,姜不仅能去腥,其实还有另外的作用.姜是燥热的,是一种典型的热性食物,而鱼又是属于寒凉性的食物,烧鱼时放姜能很好地中和鱼肉的寒性,因此,只要是 ...

[白灼虾] 1.首先,我们准备一斤活虾,虾肉想要好吃鲜嫩,这是首要条件.把虾头掰断.挤出虾囊,顺便扯出里面的内脏. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片这是保留完整的虾身.同时快速去除虾线的方法,非常实用 ...

炒肉时，直接下锅炒是不对的，掌握这3个技巧，炒出来鲜嫩入味！