2021年夜饭不知道做啥？青山学31道春节吉祥菜，色香味俱全 / 开普饭

#田鸡#瓦煲田鸡食材&配料: 田鸡.葱.姜.青红椒.蒜子.豆豉.生抽.蚝油.料酒.淀粉.食用油做法: 1.田鸡宰杀干净,加入葱.姜.料酒.盐拌匀腌制 2.腌制后的田鸡挑掉料头,裹上薄薄一层 ...

春节是家家户户最为热闹舒心的节日,每当除夕来临,全家人从早忙到晚,就为了准备一桌丰盛的年夜菜,各种美味应有尽有,满满的都是幸福和喜悦.所以今天就给大家分享几道适合年夜饭烹饪的凉菜,简单易做,好吃美味. ...

玉米烧排骨材料:排骨.甜玉米.花生米.姜.小葱.冰糖.生抽.蚝油.料酒.八角.桂皮.盐.食用油做法: 1.排骨洗净切小块,冷水下锅,放入姜片和适量的料酒焯水,捞出用清水洗净控干水分备用:玉米洗净切 ...

酱烧茄子材料:圆茄肉馅香油干黄酱豆瓣酱色拉油葱姜蒜生菜做法: 1, 圆茄子一个,洗净茄子,蒂去掉 2, 把茄子切大片,斜切井字花刀 3, 起锅放油,把茄子煎软,并把大部分水分煸出 ...

蚝油牛柳材料:牛柳肉.洋葱.彩椒.胡椒粉.蚝油.生抽.料酒.淀粉.盐.食用油. 做法: 1.牛肉洗干净,横纹切成2毫米厚的片备用,彩椒切成菱形,洋葱切片,蒜切片,姜切丝. 2.牛肉加入盐.湿淀粉.料 ...

第一道:卤猪头肉所需食材:猪头一个,生抽30克,老抽30克,老卤一锅,葱姜适量,花椒香叶小茴香大料干辣椒少许,黄酱50克,白糖20克,盐20克,酱豆腐一块,腐乳汁20克,黄酒40克. 制作过程: 1 ...

一.茄子酿肉--称心如意主要食材:茄子猪肉末淀粉 1.准备一根茄子去掉柄留着备用,在茄子两边放上筷子,然后将茄子切成大小均匀的薄片,第三刀切段, 2.猪肉里加料酒.盐.胡椒粉.淀粉.葱姜末搅拌均 ...

粉丝蒸鸡翅根材料:鸡翅根.红薯粉丝.香葱.小米辣.大葱.淀粉.生抽.蚝油.料酒.盐. 做法: 1.大葱切厚片,与料酒.生抽.蚝油.盐同入鸡翅根盆里,用筷子搅拌均匀,腌制30分钟或以上. 2.红薯粉丝 ...

虾皮茼蒿材料:茼蒿.虾皮.葱.蒜.油.味精做法:1.茼蒿洗净,切3厘米的段: 2.葱切葱花,蒜拍扁切碎末: 3.锅中放油,油热后放入葱花.虾皮爆香: 4.放入茼蒿翻炒,加入盐.味精调味.因为虾皮本 ...

香辣烧鱼块食材:青鱼中段500克.油,盐,糖,料酒,老抽,先抽,姜,葱,蒜,胡椒粉,醋,老干妈油辣椒酱做法: 1.鱼块去鳞去肚洗净,沥干,在鱼段背上横划几刀,用盐,料酒腌制10分钟, 2.用厨 ...

2021年夜饭不知道做啥？青山学31道春节吉祥菜，色香味俱全