【】金不换地软素包子 南瓜泥；豆腐白萝卜木耳莴笋

金不换地软素包子

食材：高筋面粉240克，南瓜泥150克，酵母粉2克，木耳，老豆腐，白萝卜，莴笋，盐，酱油，黑胡椒

做法：

1、把高筋面粉、南瓜泥、酵母粉搅拌成絮状后，揉成团。

2、白萝卜切丝后加入盐腌制，挤出水份。

3、锅内倒入少量植物油，加入豆腐清炒，依次加入白萝卜、木耳、莴笋、盐、酱油、黑胡椒，快炒，不要太熟。

4、面团发酵成两倍大，气孔饱满。

5、取出面团放到案板上，揉成条，切成段，擀成片，稍大点会比较好包。

6、上馅料包成型，上锅蒸，大火蒸15分钟，焖2分钟，揭盖即可