东北酱茄子，东北人的家常菜 / 开普饭

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凉菜拼盘用料金针菇250g:芹菜150g:胡萝卜50g:新鲜鱿鱼3小只:盐5g:糖10g:味精少许:干辣椒碎(因人而异):白芝麻5g:酱油少许(也可不放):麻油:红油做法将金针菇去根,并把粘住 ...

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东北酱骨头材料:排骨(500G).大骨头(适量).榨菜疙瘩(2个).清水(适量).八角(2-3粒).桂皮(1小节).老抽(2勺).干黄酱(1勺) 做法 1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水, ...

看红楼梦最喜欢看的就是关于茄子的描写.电视剧中刘姥姥尝了一口美食,听凤姐说是茄子,这个村姥姥怎么也不敢相信,这么好吃的美味就是她们田间地垄沟里随处可见的茄子. 原来这么美味的食物叫茄鲞,它的做法如下- ...

家常菜----酱茄子食材明细主料茄子5个辅料色拉油25克精盐2克大料少许葱花3克姜末3克蒜末3克味精2克干红辣椒1个黄酱20克微辣口味煨工艺廿分钟耗时普通难度酱茄子的做法步骤 1将茄子去蒂,清洗干净 ...

一.选骨经得起炖煮酱骨根据原料的不同有酱脊骨.酱排骨.酱骨棒等,这几种原料都有一个共同的特点,就是经得起长时间炖煮,并且肉质不会发柴.其中又因猪捧骨和脊骨耐炖煮,更为软糯,啃起来有"口感& ...

一.东北酱骨头 1.骨头先用清水泡一个小时左右,中间换几次水,是为了把血水泡出来 2.泡好的骨头凉水下锅,煮开以后捞出 3.捞出来以后用温水清洗一下 4.准备好所有调料 5.把骨头和调料都放入电压力锅 ...

今年响应号召留在工作地过年,老公单位一些外省的同事都没有回家,所以单位里大家都热情的邀请他们到自己家吃年夜饭,老公邀请了他最要好的2个东北哥儿们来我们家过除夕,我也准备了一桌丰盛的年夜饭,饭后东北哥们 ...

白菜丸子炖粉丝食材:娃娃菜1棵.红薯粉丝100g.猪肉丸200g.葱姜.蚝油.八角.酱油.食盐做法: 1.娃娃菜顺着切成粗丝,葱姜切末: 2.锅中放底油,爆香葱姜.八角,炒出香味: 3.倒入娃娃菜 ...

东北酱茄子，东北人的家常菜