美食推荐：啤酒鸡块、亲子丼、泰式罗勒鸡肉、鲜味肉丸子 / 开普饭

秋天是新出荞麦面的季节.口味丰富的荞麦面搭配上当季菌菇的鲜味.鲣鱼海带高汤的鲜味和鸡肉的甜味,带来了这道"姬菇鸡肉荞麦面". 在之前的章节中我也提到过,菌菇的鲜味和鲣鱼海带高汤的鲜 ...

食材:鸡腿400克,花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克做法 1.将鸡腿肉切成块,加入料酒.酱油腌制3分钟: 2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的 ...

红烧鱼块材料:鱼.葱.姜.蒜.酱油.蚝油.糖.醋.盐.料酒.小米椒.味精.胡椒粉做法: 1.鱼洗净切块加盐胡椒粉.料酒和姜丝腌制半小时后放淀粉拌匀 2.锅内放油,油热放入鱼块小火煎至两面金黄捞出 ...

家常青菜肉丝面原料:猪肉:青菜:鸡蛋:干面条:调料:青椒:葱:姜:蒜:干淀粉:生抽:蚝油:白胡椒粉:盐:料酒:糖: 做法: 1.准备材料:猪肉切成肉丝,加干淀粉.生抽.蚝油.白胡椒粉.盐.料酒抓匀腌 ...

金牌油条虾油条虾虽然是道常见菜,但多数餐厅是在油条里挤入虾胶做成,而吴师傅为了让食客觉得吃起来更"实惠",将虾胶换成了虾仁,并用鱼蓉封口,成本并没有增加,但却收获了食客的心.外面 ...

泰式椒麻鸡材料: 鸡腿肉.葱姜蒜.小米椒.香菜.黑胡椒粉.青柠檬.黄柠檬.生抽.白糖.花椒.生粉: 做法: 1.鸡腿肉去骨,撒少许盐.黑胡椒粉腌制.大蒜.姜.小米椒.小葱.香菜分别切碎,备用.家里没 ...

茉莉花海鲜烙味型:清香略甜. 原料:茉莉花150克,花蛤200克. 调料:生粉50克,白糖30克,色拉酱15克,果酱5克. 制作: 1.花蛤洗净,入开水汆20秒钟,取肉备用. 2.茉莉花洗净,挤干水 ...

芦笋腊肠炒蛋块材料: 芦笋.腊肠.胡萝卜.鸡蛋.盐.料酒.生抽.蒜.葱.花生油做法: 1.芦笋和胡萝卜根部刮去外皮,切成斜刀片. 2.腊肠切成薄片,大蒜切片,生姜切丝,葱切成段备用. 3.鸡蛋打入 ...

亲子丼主料鸡腿1支鸡蛋2枚洋葱适量胡萝卜适量香菇适量小葱适量调料出汁适量味淋适量酱油适量盐适量糖适量鸡精适量水适量做法步骤 1准备食材 2胡萝卜,洋葱切丝,香菇切片,小 ...

清炖鲢鱼头材料:鲢鱼750克,火腿肠25克,豌豆苗25克,盐4克,料酒3克,植物油25克,大葱7克,姜3克做法: 1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水:火腿切成片,豌豆苗洗 ...

吃货美食:番茄排骨汤,桂圆鹌鹑汤,啤酒鸡块,青椒油豆腐的做法. 番茄排骨汤材料: 番茄2个,猪小排300克,生菜200克,小葱2根,姜3片,食盐1.5茶匙. 做法: 1.番茄切成块,葱切成葱花,生菜 ...

美食推荐：啤酒鸡块、亲子丼、泰式罗勒鸡肉、鲜味肉丸子