简单几招，跟大厨学做胡萝卜炖排骨，营养滋补，冬季必备！ / 开普饭

[菜名]:排骨蒸米饭 [配料]:肋排 250克,胡萝卜,若干土豆 1个,玉米粒若干,小葱少许. 1.排骨我们可以提前腌制一下,用大蒜.姜.生抽.蚝油.料酒腌制了排骨,入味口感那是极好的(也可不腌制用冷 ...

说到排骨,这可是一款非常棒的食材!各种经典的排骨美食,让每个人都非常喜欢,比如红烧排骨.糖醋排骨等等.今天我们也用排骨做一款汤品,这可能是颜值极高的美食选择哟. 它就是玉米排骨汤,里面再添加点胡萝卜, ...

近几年喜欢川菜的人越来越多了,你看大街小巷,川菜馆"遍地开花",每隔不远准有一个.而每个川菜馆里,水煮鱼一定是必不可少的. 饭店的水煮鱼,倒不如叫"油煮鱼"更恰 ...

川菜新味·风味蒜香蒸江团风味蒜香蒸江团这道菜由传统的蒸扇贝改良而来,陈宏光大师把传统的蒜蓉粉丝和郫县本地的豆瓣酱结合起来,更添川式风味,而且做法简单,口味咸香,能满足大多数人的口味,是一道非常适宜 ...

"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年"! 腊八一过,后台留言让美美出年夜菜的呼声越来越高,应大家的要求,这段时间美美紧锣密鼓地弄出了一系列的春节吉祥菜.正当美美洋洋得意自己的高效率的时 ...

|干捞花甲 | 制作/钟浩新 ▼ 此菜新精选北海花蛤,煮至开口后摆成花朵形,上桌淋老妈干捞汁,每一只花蛤的壳里都蓄满了酸鲜汁水,连同肥嫩的蛤肉一起入口,很有满足感,常常有顾客一人即可吃掉一份,每日销量 ...

香拌牛肉 1.牛肉加山奈,八角,葱姜,盐,花椒卤熟 2.切成薄片,香葱切成段,蒜蓉提前剁好 3.味达美,味精,一点小米醋,香油,红油调制好味汁 4.把切好的牛肉和味汁拌匀即可水煮牛柳牛肉500克, ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道干锅千页豆腐 ,这道菜口味鲜辣适口,既开胃又下饭,是一道非常受欢迎的家常菜. 千页豆腐具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来,可以 ...

简单几招，跟大厨学做胡萝卜炖排骨，营养滋补，冬季必备！