酥脆喷香的土豆饼，不用水也不用发面，简单易做，家人都要抢着吃

酥脆喷香的土豆饼，不用水也不用发面，简单易做，家人都要抢着吃

阅客资讯

2021/03/30 09:05

早餐我们总喜欢换着花样吃，今天教大家做一道五分钟就能搞定的早餐土豆饼，外酥里嫩，香软可口，隔三差五做一次，营养又美味！一起来看看吧！

土豆饼

准备材料：土豆一个，葱两根，鸡蛋两个，面粉两大勺，盐适量。

第一步：先把土豆去皮，切丝，用冷水过两次或者用水浸泡，以土豆丝防氧化变色，然后装入碗中备用。

土豆饼

第二步：加入两勺面粉和切好的葱段，打入两个鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀。

土豆饼

第三步：热锅放少许油，烧至6成热，倒入刚才搅拌好的土豆，开中小火，煎至两面金黄。注意火不要太大，煎至差不多了就翻另一面继续煎。

土豆饼

最后把面饼煎至两面金黄色后出锅装入盘中，切成差不多大的小方块，香煎美味土豆饼就做成了。