美食推荐：凉拌花生米，肉末炖蛋，五彩菠菜的做法 / 开普饭

家常蒸蛋食材鸡蛋2个.盐1/2茶匙.酱油少许油3滴.温水约280毫升.葱花少许做法 1.将两只鸡蛋打入蒸碗中. 2.将鸡蛋打散. 3.加入1/2茶匙盐.少许酱油.油打发均匀. 4.加入约280 ...

核桃鸡脯肉材料:生核桃仁40-60克.红黄甜椒各1个,切丝.小葱1根,切葱花.熟鸡胸3大块,大概150克一块,切薄片或薄条.鲜罗勒叶15克,大概2大把,撕成大块.酱汁.酱油2-3大勺.蜂蜜或甜菊糖1 ...

炒酸辣菜瓜材料:菜瓜1个.红辣椒1个.葱1棵.盐适量.醋少许.红干椒5个做法:1.准备好各个食材,菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净,削皮后切成一样薄的片状 2.锅预热注入油烧至7分热,放入 ...

油豆角炖排骨材料:排骨500G左右.油豆角400G左右.老抽2汤匙.生抽1汤匙.料酒1汤匙.八角2个,小的.蒜4瓣.葱花适量.盐1/2茶匙.白糖1茶匙.干红辣椒少量,切丝.花椒少许: 做法 1.花椒 ...

孜然土豆片蛋饼材料:1个土豆.适量鸡蛋.适量盐.适量白胡椒粉.适量香肠.适量孜然粉.适量胡萝卜做法: 1.平底锅烧热,倒入少许油,将土豆片,香肠片,胡萝卜片放入锅内. 2.煎好后,翻面. 3.上面 ...

尖椒炸蛋材料:鸡蛋.尖椒.蒜.洋葱.白糖.盐.生抽.油做法:1.准备水煮蛋 4个,尖椒2个,蒜瓣3个,红葱头适量,白砂糖1撮,盐少许,生抽1勺: 2.首先把水煮蛋切半备用,热锅下油,把鸡蛋依次放入 ...

蒜香红烧肉材料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋做法:1.油锅内放冰糖,溶至金黄色.2.倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁.3.倒入腐乳汁.醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖 ...

木耳鸡蛋炒蒜薹材料:蒜薹,木耳,鸡蛋,盐,葱姜做法: 1.蒜薹择洗净,切成小段. 2.木耳提前温水泡发. 3.鸡蛋打散成蛋液,锅中放适量的油,油热倒入蛋液,摊成蛋块盛盘备用. 4.油热放入葱姜煸香 ...

金锅炖大鱼此菜的原型是家炖鱼,与传统做法相比,做了三点改良:首先,炖鱼时用了三种油,色拉油降低成本,猪油增香,而胡麻油则能赋予菜品特殊的香气:其次,在黄豆酱的基础上添加了豆瓣酱和韩式辣椒酱,前者香辣 ...

香辣鸡爪鹌鹑蛋材料:鸡爪500g.鹌鹑蛋20个.葱段一小把.大蒜3g.生姜3g.料酒两勺.干辣椒适量.老抽半勺.生抽大半勺.五香粉适量做法: 1. 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟 ...

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