中药材冻干机，药材鲜用冻干技术

中药材冻干机，药材鲜用冻干技术，以冻干技术“焕活”中药材！如今，中药材的保鲜技术已经有了大幅提升，中药材冻干技术被广泛应用。颠覆传统中药创新炮制技术，打破常规饮片加工和经营模式，创新炮制将超低温真空冷冻干燥工艺引入传统中药饮片，开创市场引领行业发展。

普通晒干的天麻，它在失去水分的过程中体积会缩小，质地会变硬。

再来看看冻干技术加工的天麻！将新鲜天麻在低温状态下充分冻结，然后在真空环境下，使冻结的固态水分不经液态直接变成水蒸气升华，让天麻的含水量在低于5%时出仓，从而保留天麻原本生物活性成分。

冻干天麻

“活性即药性，药性即活性”。利用真空冷冻技术来处理传统的中药，将新鲜中药清洗之后，放入新一代中药材冻干机设备的干燥仓内，经过低温预冻--升华干燥--解吸干燥等过程。因为没有受过高温，所以药品的活性成分非常好，同时因为干燥技术是在真空条件下进行的，所以中药饮片非常饱满，外形和色泽与新鲜中药基本上是一致的。

新一代中药材冻干机，无需冷库！

冻干中药的应用，拥有以下几大优势：1. 低温冻干，有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化。如蛋白质、多肽类、维生素不会发生变性或失去生物活力。2. 低温冻干，挥发性成分损失很小。3. 冷冻干燥，微生物的生长和酶的作用无法进行，能保持原来的性状。4. 物料的物理结构和分子结构变化极小，其组织结构和外观形态被较好地保存，极易吸水恢复原状。5. 易氧化的物质(如油脂类)得到保护。6. 干燥率在95%以上，能长期保存而不变质，利于存储运输。不需二硫化物熏蒸。7. 冻干中药的植物细胞壁破壁率极高，有效成分更容易析出而被人体吸收。

现代保鲜技术在中药材存储上也进行过许多革新，例如冷冻存储法、密封存储法、限气贮藏法、保鲜剂保鲜法等。从保留中药材原本生物活性成分角度考虑，同时为了最大限度得发挥中药材的价值，进一步提升了冷冻存储工艺，采取了冻干技术处理因采摘受时节限制、存储困难、鲜品比干品功效更好的中药材，还原了鲜品状态下的有效成分和药效，同时破壁工艺使得有效成分更容易析出而被人体吸收。