十几道招牌鳝鱼作法，总有一款适合你 / 开普饭

一些开在居民区附近的家常菜中餐馆扩充菜品品类时,一般会选择江湖菜,之所以选择江湖菜,是因为江湖菜在川渝地区受众广.接受度高,起步相对容易一些.只要注重菜品质量.味道和价格,也更能吸引到周围的顾客前来就 ...

汤圆戏板筋原料:猪板筋250克,冰冻汤圆200克,小青.红尖椒段各30克,面包糠100克,姜片8克,蒜片6克,葱节10克,盐2克,味精1克,鸡精2克,白糖2克,甜面酱5克,料酒8克,湿淀粉20克,红 ...

有那么一些川菜,没有摆盘,没有高大上的食材,却一直让老百姓们百吃不厌,紧紧追随其味道.其实,一些很普通的原料,也可以做出令人回味无穷的菜品.下面,就给大家介绍几道颇受欢迎的川菜,大家喜欢的话,可以试做 ...

川味家常菜主要表现在菜品滋味方面,一桌菜肴吃下来,往往给人们留下一种浓淡厚薄相互交错.麻辣咸酸甜相互衬托的交互式印象.如今厨师在创菜烹制过程中求变但又并不失川菜本色. 回锅肉炒鳝鱼原料:带皮猪五花肉 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 香菇木耳蒸鸡食材: 鸡腿1个.干香菇10g.干燥压缩木耳1/2块.姜10g.青葱1根.料酒1大勺.酱油1大勺.蚝油2大勺.细砂 ...

叽叽哇哇此菜做法类似于辣子鸡,是把牛蛙丁与鸡丁入油锅炸酥后,再与干辣椒节.花椒一同炒制成菜.菜名取的是"鸡"与"蛙"谐音,十分有趣. 原料: 净仔公鸡400 ...

青椒鱼头制作: 1.把花鲢鱼头从中间切开,纳盆加姜片.芹菜段.香菜段.大蒜瓣.小米辣.青椒块.青花椒.大葱段.干辣椒碎.桂皮块.小茴香.盐.味精.胡椒粉.料酒和鸡粉腌渍入味,备用. 2.把腌好的鱼头 ...

灵岩寺大铁板炒鸡制作/赵建环这道菜一是外观大气,盛器为直径50厘米的订制大铁板,烧热后盛上炒好的3斤鸡,周围还搭配发面葱油饼,可以蘸食鸡汤,端上来后占据半边餐桌,滋滋啦啦.热气腾腾,吃到最后汤汁也 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

经常有小伙伴在后台询问,"老哥呀!预算不够,但很想玩摩托车怎么办?"通常情况下,要想解决这种燃眉之急,无外乎就是借呗,花呗,但事实上没必要如此超前消费,完全可以选择一些小排量的玩乐 ...

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十几道招牌鳝鱼作法，总有一款适合你