用面包机做拉丝大面包，发酵1次省时间，棉花一样软，用手撕着吃 / 开普饭

做吐司,除了揉面麻烦点(需要揉出手套膜),其他地方其实都很简单.整形很简单,卷成卷儿放入吐司盒就行了.发酵其实也很简单,一发.二发无非就是等的时间长一些~~ 如果想更省时省力些,一次发酵的手撕淡奶吐司 ...

做的面包像馒头?掌握这几个窍门,柔软拉丝,比买的还好吃面包,是大家都非常熟悉的一种食物.同样是小麦发酵制品,面包和包子馒头可以算得上是亲兄弟,只不过一个被送进了烤箱,一个被送进了蒸笼.有人可能会提出 ...

毛线球面包也火了一段时间了吧~但是最近怎么感觉都在做这个面包呢?当然这个面包的造型确实很讨巧,就很简单地卷一卷,中间包上你喜欢的蜜饯或者坚果馅就,烤出来之后特别蓬松柔软,奶香十足,用手撕着吃特别爽,没 ...

仲夏伊始芒种到风吹麦香传万里让甜心妹和你一起共品美味在这个夏天种下希望静候未来收获美好红豆芝士面包面团高筋粉:225g 低粉:50g 细砂糖:25g 盐:3g 酵母:4g 牛奶:15 ...

点击关注,每天精彩不断!导读:这款面包比做包子更简单,发酵一次就可以,松软拉丝用手撕着吃!随着人们生活水平的提高,在饮食方面也出现了很大的改变,天天吃大米也会让人觉得腻,所以隔三差五我们就要做一点包子 ...

今天跟大家分享的这款面包,不仅松软香甜,而且拉丝效果很好.因为不加水,全部用酸奶和鸡蛋作为液体,所以奶香浓郁,烤制过程中就已经满室飘香.因为我不喜欢太甜的食物,所以糖的量不是太多,喜欢甜食的朋友可以再 ...

这是面包中最好的配方,软绵拉丝,放三天跟刚出炉一样软,快收藏,吐司面包可以说是我家最常做的一款面包了,它不仅可以直接吃,也可以做成三明治,西多士,披萨等等,可以随着自己的喜好变化的吃法,所以我家基本是 ...

柔软蓬松的牛奶面包搭配融化巧克力

自己学会做面包,从此烘焙店是路人简单又好吃,值得每位烘焙爱好者尝试! 颜值逆天,口味满分! 面包是每个烘焙爱好者都想尝试的目标,但相比起饼干.小蛋糕等,难度会稍大一些.从揉制面团到发酵.整形.烤制, ...

步骤 1 所有食材全部倒入碗中,搓衣服一样揉搓,撕开无大的锯齿状,麻花拉丝的关键在于此.分成五等份,搓长,刷油,盖上保鲜膜,松弛五分钟. 步骤 2 两手反方向上劲,搓长,折叠起来,再次搓长,右手三分之 ...

用面包机做拉丝大面包，发酵1次省时间，棉花一样软，用手撕着吃