美丽中国-699-：成都的巴蜀味道 / 开普饭

羊肉是日常糊口中食用的肉类之一.羊肉的肉质比猪肉细腻一点.熟肉味道更好,营养价值更高.但是煮羊肉的时候,处理起来比较麻烦.因此,如何去除羊肉的腥味,使其味道鲜美. 羊肉怎么闻? 首先将羊肉用净水冲刷干 ...

一说到火锅,很多人都和冬天扯上关系,都说人们冬季里爱吃火锅,其实春季里也有很多人事喜欢吃火锅的,但是春季的食物还是应该以清淡的为主,不适合在像冬季的时候,可以吃油腻的锅底了,所以我们在春季时的火锅吃的 ...

作者:初旭昆仑山轻描淡写的一笔,乌蒙山便延绵千里.不经意的点化,就有了飘香的赤水河,古道热肠的石宝寨,就有了原滋原味,风情万种的石宝羊肉火锅. 石宝,位于四川南部边缘的古蔺,是川盐道上 ...

如果要票选一个"你一辈子都不会想到要去,但去了之后发现真香"的目的地,贵州六盘水一定榜上有名! 这个名不见经传的小城,很多人对它的印象仅仅停留在街头小店喇叭里喊着的"水城 ...

木姜木姜菜,也称木香菜,其学名为川滇香薷,是四川.云南.贵州等西南地区所独有的一种香辛料.尤其是在四川部分地方,比如川南地区的饮食中,占据着重要的地位. 木姜菜是川南豆花蘸水和苦藠烧茄子的" ...

才姐炖菜馆他家是个不太起眼的小店在集装箱里,没有精致的装潢但是胜在感觉,很有人情味到了饭点瞬间就坐满了人来他家必点的就是排骨炖土豆豆角豆角和土豆都炖的相当烂乎了面条和粉条相当入味分量很 ...

冬天是浪漫的季节,川西小众耍雪秘境,遇见冬日冰雪世界,想一站式欣赏到汶川的雪山.云海.花海.云朵. 在秘境阿尔沟内你可以遨游在白色的冰雪世界中,感受冬天的梦幻与浪漫,还可以登高望远.徒步观景,惬意地感 ...

凉菜是客人对整桌菜品的"第一印象",也是餐厅挣到客人点赞的重要一环.因此,保证凉菜出品质量稳定就尤为重要.不少大厨的经验是提前批量配好酱汁,走菜时直接淋上即可.这样即可提高出菜速度 ...

「写给?还在?想吃啥的?你」气温升高,胃口变小,食欲不佳--进入夏季,有人吃不下饭,甚至出现体重减轻.精神不振等烦恼.日前,金小妹走进多家百年老字号,为市民寻找夏季的美味,好吃又易做,有些菜品还有预 ...

锦里.宽窄巷子,已然成为成都两张时尚的名片了.虽然去过成都无数次,却一直与之失之交臂. 但这里并不陌生,在很多博友的博文里已领略过它们的风情,熟悉得仿佛这里有过我的足迹. 我的感觉,这里与北京锣鼓巷. ...

编者按:天地英雄气,千秋尚凛然.英烈是一个民族不屈的脊梁和精魂,是一个民族精神的载体和化身,是一个民族最闪亮的坐标和历史.不忘初心,方得始终.在中国共产党成立100周年之际,为深化"四史&q ...

在中国古代历史上有太多的文化内涵了,其中太多的文化对于现代来说就是个千古之谜,能真正被专家破译的是少之又少,比如当年古巴蜀文化,这个就非常的神秘,至今都是谜一样的存在. 我们知道古墓其实有很多的墓葬形 ...

三联美食天南海北,一起吃喝. 928篇原创内容 Official Account *本文为「三联美食」原创内容『一口麻鸭肉,赛过活神仙.』四川地区出产麻鸭,羽毛浅褐色,肉质细嫩. 一提麻鸭,就令 ...

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