饭店的凉拌菜拍黄瓜怎那么好吃？拍黄瓜的正宗做法，不要用刀切，爽脆入味有秘诀，下酒菜必备！ / 开普饭

你是不是也在做饭的时候特别羡慕大厨切出来的菜?又好看又均匀!在行内,有句行话叫"三分勺工,七分刀工",毋庸置疑,熟练的刀功是优秀厨师必须具备的基本技能. 一般酒店掌勺的大厨,刚刚入 ...

关注我,每天精彩不断! 导读:教你调万能凉拌料汁,只需记住几个比例,凉拌菜咸香入味,特过瘾时间过得真快,再过不久就要迎来春节了,春节是中国最隆重的节日,人们会在春节的时候进行升对联,放鞭炮,拜年等一 ...

皮蛋放锅里蒸一蒸,饭店卖38一盘,在家只需5元钱,招待客人倍有面.哈喽,大家好.我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 大图模式这两天正是走亲访友的日子,大家大鱼大肉这两天 ...

很多朋友比较喜欢吃黄瓜,无论是生吃,炒着吃,又或者是凉拌着吃.凉拌黄瓜是一种非常家常,几乎人人都会做的美食.但每个人做出来的凉拌黄瓜味道又不太一样,有的做出来非常好吃,有的人做出来比较清淡,今天跟大家 ...

川菜中的复制酱油又称复合酱油,颜色为棕红色,汁比较稠.咸鲜回甜.味浓醇香:主要用于凉拌.小吃,面食等,也可用于炒菜中.是川菜馆中必不可少的调味料.这个加工过的酱油,灰常好吃,拌面,拌饭,拌菜,多用.为 ...

今天和大家分享一道家常菜"炝拌三丝",适合夏天的快手小凉菜,清脆爽口又开胃,有喜欢的赶紧学一下. 食材:胡萝卜.粉丝.青椒辅料:小葱.干辣椒.白芝麻调料:食盐.白醋.生抽.陈醋 ...

从超市回来,带回来一兜子新鲜可口的蔬菜. 看着脆嫩的芹菜.黄瓜.包菜,突然想用它们做点儿凉拌菜,一定会非常好吃. 说做就做,把芹菜的叶先摘下来,把芹菜梗用水焯一下,切成段儿. 把芹菜叶也用水焯一下,入 ...

凉拌拍黄瓜好吃有诀窍,教你一招,爽脆入味,解腻又解馋,真香

临近年底,家家户户都在准备年货,吃的.喝的.用的.穿的.送的,一应俱全,生怕露了哪样,菜市场里,可把肉摊老板忙坏了,割肉灌肠,好不热闹,前几天还在抱怨猪肉价格贵,这几天就开始抢购了,确实,没有肉菜,也 ...

饭店的凉拌菜拍黄瓜怎那么好吃？拍黄瓜的正宗做法，不要用刀切，爽脆入味有秘诀，下酒菜必备！