三天都绵软，超拉丝的中种吐司方子整理给和我一样喜欢吐司的朋友 / 开普饭

女王范有木有?!好的,今天的推送到此结束,待会小佳老师要请小卡吃棍子了,呜呜呜. "别低头,皇冠会掉."今天给大家推荐的是皇冠吐司面包,既有颜值又有内涵,和小佳老师一样噢.再告诉大 ...

常常有小伙伴在外面的蛋糕店逛时,看到颜色粉嫩的蛋糕或面包就心动不已,想买的时候却开始犹豫,因为一想到人工色素可能对身体不利,所以就收住了手. 关于色素,其实不需要谈虎色变,小卡曾经深入聊过关于色素的科 ...

配方用量:高筋面粉200克,白砂糖20克,奶粉10克,鸡蛋液20克,酵母粉3克,盐2克,黄油20克,冰水100克.制作方法1,将面粉.奶粉.糖.盐放入盆中,加入蛋液和水(一定要冰水),用筷子搅均,直 ...

步骤 1 把你想要做的面包材料除了酵母粉和黄油之外的所以材料放一起: 步骤 2 用刮刀混合均匀至没有干面粉即可,盖保鲜膜,放冰箱冷藏8小时或者一夜,最长不可以超过24个小时,让面粉的吸水率到达饱和状态 ...

手揉一次成功啦-柔软细腻,奶香醇厚(一次发酵直接法) 高筋面粉270g 糖40g 鲜酵母9g或酵母粉3g 牛奶70g 淡奶油30g 炼乳25g 鸡蛋60g 黄油30g 盐3g

最近新学的面包做法,无需烤箱和黄油,像棉花一样绵软还拉丝,香面包新做法,不用烤箱不用电饭煲,蓬松又松软,想失败都难,实用

随着家庭烘焙的普及,越来越多的人开始自己制作面包和蛋糕,自己做的面包不会放任何添加剂,想吃什么样的都能自己做出来,有个会做面包蛋糕的爸爸妈妈,孩子很自豪,当然也恨不得让你天天做,小朋友恨不得天天吃.其 ...

上周给大家介绍了糖油饼.麻花.薄脆的做法,错过的朋友,点蓝色字体可以回顾. 很多粉丝表示还想看其他的菜谱,按点赞数排序,大家最想看到的是蒸面包.窝头或玉米饼.糖糕的做法,这就安排上了! 不是所有人家里 ...

吐司面包的最大特点就是:简单.方便!但是口味单一的吐司也容易吃腻,今天咱们就来做一个不一样的杂粮吐司. 在吐司中加入了粗粮界的白富美"藜麦",既增加了吐司里的谷物清香又可以营养多元 ...

准备食材:火龙果1个,桃子3斤,200毫升清水,200毫升纯牛奶,60克黄油,60克白糖,380克糯米粉,50克玉米淀粉,300毫升淡奶油. 1.桃子放入盆中,加一勺食盐,加清水浸泡10分钟,杀菌消毒 ...

拉丝又绵软的吐司面包|超详细做法和手套膜技巧,零基础也能学会 [直接法吐司的做法] 直接法吐司是一种常规的吐司做法,不加入中种.烫种等,直接将材料混合,揉出手套膜,然后发酵.整形.二次发酵.烘烤. 本 ...

三天都绵软，超拉丝的中种吐司方子整理给和我一样喜欢吐司的朋友