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让北方人放弃最心爱的饺子,做这道菜就够了!
暖暖的味道(3千万人在看) 每天下午16:00,五星大厨教你做4道家常菜! 关注 众所周知,北方人不管过什么节日和气候都要吃饺子.但其实羊肉也是大部分北方人冬季餐桌上不可缺少的一道美味. 羊蝎子.烤 ...
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黑椒平菇鸡毛菜
食材 -- 鸡毛菜.平菇 [ 做法 ] - STEP 1 - 平菇洗净撕成小朵 - STEP 2 - 热锅起油,放入平菇炒香 - STEP 3 - 平菇变软后,倒入适量松茸一品鲜和黑椒汁 - STEP ...
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椒盐猪皮 特点:干香酥脆,椒盐味浓. 原料:新鲜猪皮500克,彩虾片50克,青红椒末各10克,洋葱末5克,佐料油20克,色拉油1500克. 调料:花椒4克,八角3克,葱段5克,姜片5克,精盐4克,太太 ...
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风味羊排 羊排为顶级大排,肉质肥美,加上新疆产的地道的孜然与辣椒面,是一道非常正宗的新疆风味大菜,手持整根羊排大嚼,非常过瘾. 原料: 新疆顶级羊肋排800克,青红椒丁.洋葱丁.蒜薹粒.美人椒粒各10 ...
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酱香牛肉 制作: 1.把牛肉切成0.8厘米见方的丁,纳碗后加盐.胡椒粉.料酒.蔬菜汁.鸡蛋清和少许的生粉,拌匀并腌渍半小时,待用.另把杏鲍菇切成丁,青红二荆条辣椒切成颗. 2.净锅里放油,烧至五成热时 ...
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椒盐蒜蓉基围虾 材料: 新鲜基围虾1斤.蒜一整只.老姜.葱.青.红辣椒各一只.椒盐粉适量.盐适量: 做法 1.基围虾洗净沥干水,开背去虾线.用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉,老姜切丝,香䓤切段,青红椒切成小丁待 ...
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蒜苗杏鲍菇炒五花肉 材料:五花肉300g,蒜苗一根,杏鲍菇(大型)一根,姜一小块,调味,酱油膏1.5大勺,米酒2大勺 做法: 1.食材大集合猪肉切0.5公分以下的薄片 2.杏鲍菇对半纵切后,斜切成片姜 ...
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韩式雨花石虾仁 湘菜也加入韩国流行风 韩式雨花石虾仁.用烧热的雨花石配上新鲜的牛肉,像涮羊肉一样,涮着吃.吃法新颖,创意高. 原料:鲜虾仁250克,鹅卵石8个. 调料:韩式竹盐2克,高弹素5克,韩国产 ...
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私家酱猪蹄 材料: 猪蹄4个.葱半棵.蒜6瓣.姜一小块.生抽20g.老抽10g.白酒5g.花椒3g.八角1个.桂皮1片.白糖两勺.盐适量.鸡精适量. 制作: 1.猪蹄洗净一劈两半放高压锅里备用. 2. ...
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扣肉鱼头煲 扣肉为重庆传统"三蒸九扣"里的一道代表菜,是将肉片和芽菜码入碗中蒸熟而成.这道菜先将扣碗里的芽菜挑出,与大蒜.洋葱一起入砂锅炒香垫底,然后码上鱼头.摆上肉片.加热过程中 ...
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豆腐烧鱼 食材:草鱼.老豆腐.八角.桂皮.生姜.干辣椒(可不放).冰糖.花椒.葱.生抽.老抽.料酒 做法: 1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块;草鱼宰杀处理干净,剁成块;生姜切片,葱搀结,干辣椒去籽剪 ...