糖腌玫瑰制卤子，清蒸玫瑰化清露 / 开普饭

腌糖醋蒜苔蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段:切好的段撒上盐腌制,腌制到蒜苔出水:将生抽,醋,白糖按1:3:3的比例调好,倒入锅内烧开:调料烧开后倒进碗里冷却:揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里:倒入冷 ...

清蒸梅子鱼材料:梅子鱼13条,蒸鱼豉油1勺,盐少许,料酒适量,油少许,老姜1小块,葱适量做法: 1.把买回来的梅子鱼去掉腮和内脏,清洗干净后放入少许的盐和料酒腌制10分钟. 2.取一盘子下面放上葱 ...

清蒸豆腐食材豆腐.白葱蚝油.花生油做法 1.把新鲜豆腐切块,倒上蚝油上锅蒸8分钟 2.白葱切丝,放在出锅的豆腐上. 3.花生油加热以后淋在葱上即可. 三鲜馅食材猪肉糜:虾仁:干香菇:黑木耳 ...

家常清蒸鱼食材:600g鲤鱼一尾.4g盐.10ml黄酒.2g胡椒粉.20ml蒸鱼豉油.20ml玉米油.15g姜片.1g花椒做法:1)准备材料2)鲤鱼洗净,抽出鱼线3)用盐.胡椒粉.黄酒腌制20分 ...

蒜苔炒鱿鱼食材:蒜苔100克.鱿鱼300克.木耳10克.鲜露5克.料酒7克.盐4克做法: 1.木耳泡好.胡萝卜.蒜苔切好备用,将鱿鱼切好然后焯一下料酒水. 2.锅里加入油加入小葱炒香,然后加入蒜苔 ...

蒸豆腐配料豆腐,白洋葱蚝油,花生油实践 1.将新鲜的豆腐切成薄片,倒入蚝油,然后蒸8分钟 2.将白洋葱切丝,放在豆腐上. 3.加热后将花生油倒在洋葱上. 三鲜馅配料猪肉末;虾;干香武:黑木 ...

糖醋鸡肉丸食材:泰国河虾仁.圣和鸡胸肉.鸡蛋.姜米.蒜米.鱼眼葱.精盐.白糖.醋.酱油.胡椒粉.鲜汤.水淀粉做法: 1.鸡脯肉剁成末,加入清水.精盐.鸡蛋液.胡椒粉.水淀粉搅打均匀,再加入剁细的鲜 ...

正宗酸菜鱼食材:花鲢鱼3斤(或草鱼).老坛酸菜250克.姜少许.蒜瓣2瓣.芡粉适量.花椒20颗.葱花少许.猪油1汤匙.料酒1茶匙.食盐适量(视个人口味及酸菜咸度) 做法详解: 1.鱼去鳞洗净,将鱼平 ...

糖腌玫瑰制卤子，清蒸玫瑰化清露