美食：清蒸豆腐，三鲜馅，糖醋杏鲍菇，金针菇肥牛 / 开普饭

松茸瑶柱炖老鸽食材&配料: 干松茸20克.瑶柱10克.老鸽200克.清鸡汤200克.鲜虫草花3克.姜角1克.白胡椒1克.盐5克.糖1克做法: 先将老鸽清洗干净,切成大块,飞水将瑶柱放入烤 ...

清蒸豆腐食材豆腐.白葱蚝油.花生油做法 1.把新鲜豆腐切块,倒上蚝油上锅蒸8分钟 2.白葱切丝,放在出锅的豆腐上. 3.花生油加热以后淋在葱上即可. 三鲜馅食材猪肉糜:虾仁:干香菇:黑木耳 ...

木耳鸡蛋炒蒜薹材料:蒜薹,木耳,鸡蛋,盐,葱姜做法: 1.蒜薹择洗净,切成小段. 2.木耳提前温水泡发. 3.鸡蛋打散成蛋液,锅中放适量的油,油热倒入蛋液,摊成蛋块盛盘备用. 4.油热放入葱姜煸香 ...

梅干菜扣肉材料:五花肉500克,梅干菜50克调料:酱油.料酒.白砂糖.姜片.蒜片.盐.植物油各适量做法 1梅干菜用冷水泡10分钟,洗净:五花肉洗净,擦干表面水分,趁抹少许酱油.料酒,腌至入味 2 ...

每日蔬食·糖醋杏鲍菇食谱提供者 / 摄影者:魏敏材料杏鲍菇.姜.番茄沙司.盐. 醋.白糖.生粉各适量做法步骤 1 将杏鲍菇洗净,切成小段,再切花刀并加盐腌制10分钟后再冲洗干净, 2 起锅烧开 ...

粉丝茄子煲材料:粉丝,茄子,红辣椒,大料,猪肉末,大蒜,盐,老抽,白糖. 做法: 1丶粉丝温水泡软备用,茄子滚刀切块,泡入凉水浸泡.大蒜切沫备用,红辣椒切块. 2丶起锅烧油,加大料炒香,捞出大料,加 ...

泰汁茄盒 1.把茄子切成夹刀片,逐一酿入虾胶做成茄盒生坯. 2.净锅上火放油烧热,把茄盒裏上脆浆糊,下入油锅炸酥了便捞出装盘.另取锅上火,下泰国鸡酱炒香后,调成酸甜味汁,起锅浇在茄盒上便成. 糖醋鸡翅 ...

糖醋脆皮豆腐 1. 先将一块豆腐放在盐水中浸泡二十分钟(加一茶匙盐在水中)这样可以去豆腥味,豆腐不容易碎,还能让豆腐内部带有淡淡的咸味. 2. 将豆腐切成大小厚薄均匀块状,别太厚这样不容易入味.将表面 ...

土豆干红烧肉 1.土豆干清水浸泡1个小时备用. 2.五花肉切麻将块. 3.锅内倒油,放冰糖炒糖色. 4.炒好糖色,下五花肉上色. 5.将姜片.桂皮.八角.香叶.干辣椒.一小块冰糖.盐.老抽.生抽,放入 ...

美食：清蒸豆腐，三鲜馅，糖醋杏鲍菇，金针菇肥牛