家常菜的分享：梅干菜扣肉，泡椒猪皮，糖醋杏鲍菇 / 开普饭

美食 FOOD ╲ 准备材料带皮猪五花肉(三分肥七分瘦)500 克,梅干菜200 克,西蓝花 100 克,葱段 20 克,姜片 10 克南乳.腐乳各 30 克,冰糖 20 克,生抽.老抽 20毫升, ...

零厨艺也能轻松做好年夜饭?提前收藏4道"硬菜",做饭不发愁! 年夜饭是咱们中国人最重要的一个聚会,阖家团圆的日子里,年夜饭自然要吃得喜庆吉祥又热闹.厨艺好的朋友,那可是变着法儿的创 ...

原汤浇原鸡原汤浇原鸡是一道将白切鸡和干蒸鸡的操作方法结合的新菜,此菜先是将整鸡入蒸箱蒸制,蒸得不要太过,标准是"八九成熟,鸡骨带血",上桌前采用浇热汤的方法既能加热鸡块.又能把残 ...

香辣爆花蛤食材:花蛤.葱姜蒜.干辣椒.盐.料酒.蚝油做法: 1.花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净: 2.葱切段,蒜和姜切片,干辣椒剪成小段: 3.锅放适量油,爆香辣椒段,再加入葱姜蒜,炒香: 4.放入 ...

泡椒土豆鸡做法:1.用刀在鸡翅上划两刀 2.放入容器里 3.放入姜,耗油,胡椒粉,鸡精,生抽,料酒,盐拌匀,腌制30分钟 4.葱姜蒜,土豆切块,泡椒备好 5.上油锅,把鸡翅两面炸至金黄即可 6.另起 ...

芝香四季豆材料:四季豆1小把.胡萝卜小半根.盐.香醋.白糖.生抽酱油.香油.熟白芝麻: 做法:1.四季豆去掉豆筋后斜切成细丝,放在开水锅里煮3分钟左右, 2.煮熟后的豆角丝捞出过凉水,沥去多余的水分 ...

玉米豆腐羹材料:豆腐1大块甜玉米1根猪肉末150克淀粉少许盐葱花做法: 1 .玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下: 2 .将豆腐切成粒状: 3. 猪肉剁碎或者打成肉末: 4 . 锅内加入少量油,烧热后 ...

木耳鸡蛋炒蒜薹材料:蒜薹,木耳,鸡蛋,盐,葱姜做法: 1.蒜薹择洗净,切成小段. 2.木耳提前温水泡发. 3.鸡蛋打散成蛋液,锅中放适量的油,油热倒入蛋液,摊成蛋块盛盘备用. 4.油热放入葱姜煸香 ...

和我在一起,起码我比别人多了十几斤肉在爱你.分享几道家常菜做法,希望大家喜欢!一.梅干菜扣肉材料:五花肉.梅干菜.八角.桂皮.香叶.白胡椒粉.生抽.葱.白糖.老抽.姜.料酒.菜籽油.做法:1.五花肉 ...

小米辣猪肚材料:猪肚.姜.蒜.八角.红干椒.老抽.盐.糖.青椒红椒做法:1.买回来的猪肚洗干净用水烫之下:烫好后捞出再洗一下: 2.锅中再次放入水姜和烫洗好的猪肚煮熟:煮熟后捞出切成丝状备用: 3 ...

食材猪皮辅料姜桂皮八角花椒香叶泡椒盐糖醋精做法 1.猪皮刮去里面的油脂,切大块 2.锅内放水,加姜片,桂皮,八角,香叶,花椒. 3.放入猪皮,煮10分钟左右,用筷子能扎透即可. ...

家常菜的分享：梅干菜扣肉，泡椒猪皮，糖醋杏鲍菇