肥肠尖椒鸡,小炒猪肝,热拌香拐子,锅魁煳辣炒肉,鸡翅卤水煲,子姜花鲢鱼,土钵连肝肉...接地气好味道... / 开普饭

一.酱焖尖椒牛柳材料:尖椒:牛里脊肉:辣酱:黄豆酱:大蒜:色拉油:料酒:老抽:鸡精:生粉:生抽: 做法: 1.先将牛肉洗净,沥干水分后切成丝,加入生抽和1勺料酒.生粉抓匀上浆腌制15分钟以上. 2. ...

青椒酿肉用料: 尖椒.肉末.葱花.盐.生抽.鸡精.糖: 做法 1.尖椒洗干净:尖椒用小刀对半切开:去除籽:猪肉剁成肉末: 2.用调料搅拌均匀,至有粘性的状态:将适量的肉末酿入尖椒: 3.平底锅热油, ...

豆角肥肠材料:宽豆角150克.肥肠200克.红辣椒5个.生抽1汤匙.老抽少许.料酒少许.盐适量.生姜2片.蒜粒3个.胡椒粉少许做法 1.葱姜蒜.辣椒切好,宽豆角斜切切段,肥肠切成大块,肥肠是卤过的 ...

要想体验贵州民族风情和乡风土味,一定不要错过黔东南苗族侗族自治州,因为那里既是"百节之乡",又有"歌舞海洋"之称,用"十里不同风,百里不同俗" ...

不少人的印象里,星级酒店宾馆.大酒楼菜肴的味道都比较中庸,以求满足大部分消费者的需求,相反,厨师会在选材用料.装盘造型等方面下功夫.当然,也有一些酒店宾馆.酒楼不走寻常路,为了适应市场变化,迎合大众口 ...

鲜香土豆粉材料: 海带丝.生菜.土豆粉.油.姜.蒜.花椒.麻椒.干红辣椒.香辣酱.盐.生抽做法: 1.海带丝用温水泡发,土豆粉冲洗干净,生菜撕成块. 2.锅内加入适量油烧热,下入姜.蒜.花椒.麻椒 ...

虽说家常菜馆一般都走接地气的亲切路线,但仍需要有几道特色菜品,才能在众多家常菜馆中脱颖而出,给食客留下记忆点.下面就介绍几道家常菜馆中的特色菜品,供大家参考. 尖椒肥肠鸡原料:熟肥肠(滚刀3厘米长) ...

吃货美食:胡萝卜炒猪肝,韭香炒猪肝,腊味肉沫豆腐汤,炝拌海带丝的做法与步骤. 胡萝卜炒猪肝材料:猪肝200克,胡萝卜150克,葱段10克.盐.味精各少许. 做法: 1.胡萝卜洗净,切成菱形片:猪肝清 ...

姜汁热拌肘肘子一般多用于红烧.酱焖,让人感觉油腻,想要做成清爽style,怎么办?其实很简单,只要用大量的姜和醋给肘子解腻就可以了.走菜时配上翠绿的长豇豆和鲜黄的姜碎,好吃又好看. 批量预制: 1. ...

哇-这道就快手了! 超级快! 喜欢香菜的小伙伴就勇敢地下! 不喜欢的小伙伴可以换成葱或小香芹! 自己一个人配上一碗米饭, 超快手午餐就搞定啦! 材料牛肉片.香菜.蒜头.姜.小米辣椒胡椒粉.盐.淀粉 ...

干锅排骨香辣蟹原料: 猪排骨400克,太子蟹1只(重约650克). 调料: 川式红卤水5干克,生粉80克,色拉油1千克(约耗50克),A料(泡姜.小葱段各6克,香辣底料150克,灯笼辣椒100克), ...

肥肠尖椒鸡,小炒猪肝,热拌香拐子,锅魁煳辣炒肉,鸡翅卤水煲,子姜花鲢鱼,土钵连肝肉...接地气好味道...