【翡翠水饺制作秘籍】从和面到出锅全程放送，教你做有心意有爱的素水饺 / 开普饭

猪肉韭菜水饺对于山东人家来说,包饺子是基本功,各家都有自已的拿手好戏.我们家的绝活儿,是猪肉韭菜馅儿水饺. 老爸负责备料.和面,买来新鲜韭菜,摘净,泡洗,摊开放在案板上,晾干后切末儿.买来五花肉,手 ...

-材料- 7杯面粉.2杯水.1/4杯植物油.一块豆腐.7杯切碎的茴香.3汤匙香油.1/4杯酱油.盐适量 -做法- 1. 和面.将面粉装在碗中,缓慢的加入热水,充分和匀后,用湿布盖着,放置10分钟. ...

俗话说:"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"饺子肯定是要吃的! 很多朋友一说到素水饺觉得肯定味道寡淡,不好吃.今天小编带你做不仅好吃而且好看的素水饺.从拌馅儿.和面开始,新手小白也能 ...

大家好,今天我们来做北方的特色面食--戗面馒头.戗面馒头一般蒸好后,表皮光滑洁白,口感紧实,麦香浓郁,入口后越嚼越香甜.传统的馒头是用面肥做的,但是考虑到不是家家户户都有面肥,所以我今天就用酵母来做. ...

北方盛产小麦,面粉是人们的主食.烙饼,面食中的"翘楚",北方人的最爱.打小就爱吃饼,一直到现在,可三日无肉,不可两日无饼.吃了几十年的烙饼,突然想查一下它的起源,找了不少资料却无果 ...

所需食材: 猪前腿肉.葱姜水.生抽.白糖.蚝油.鸡精.盐.白胡椒粉.香油.高筋面粉250克.鸡蛋1个(约45克).室温水80克.食用碱半克.玉米淀粉.葱.猪油.秘制料.紫菜制作步骤: 第一步:预先用 ...

韭菜和鸡蛋是一种非常美味的搭配,很多人都非常喜欢吃,尤其是用韭菜和鸡蛋作为馅料做出来的包子,饺子,馅饼.今天跟大家分享的这道美食也是用韭菜和鸡蛋搭配起来做成的,但是做法却不一样,用韭菜做馅,鸡蛋煎成的 ...

对于饼而言,我们一般吃的就是一个软字,如果一个饼硬邦邦的,势必是会影响到饼的口感.因此饼我们一般是讲究要趁热吃,因为这个时候吃是最软,最好好吃的,如果放久了则会很硬,不好吃.但是今天要给大家说到发面油 ...

以往做薯片都是土豆片直接做,这样做的土豆片原汁原味,虽然也好吃,但是口感上差了一点,也不耐放,接触久了空气就容易软化,变得软趴趴的,吃着没有意思.今天这道薯片做法很多人应该没有看过,这是一些地方的特色 ...

【翡翠水饺 制作秘籍】从和面到出锅全程放送，教你做有心意有爱的素水饺