美食推荐：麻辣猪蹄，鹌鹑蛋肉丸，麻辣香锅鸡翅，娃娃菜烧粉丝 / 开普饭

[辣子鸡]1.将嫩土鸡收拾洗净后切成小块,加入料酒.酱油.香油拌匀,腌制20分钟.2.姜.蒜切片,葱干辣椒切段.3.热锅冷油,稍微多一点油,放入鸡块略炸,炸至金黄色后盛出备用.4.大火烧热锅,少许油, ...

虎皮鹌鹑蛋用料:鹌鹑蛋 1大碗.猪瘦肉 1小块.尖椒 1-2根.木耳适量.大蒜适量: 调料:生抽勺.醋.水淀粉.糖: 做法: 1.准备材料:瘦肉切丁,倒入料酒和一小勺盐腌制.木耳泡发后切一下 ...

老南瓜炒腊肉材料:老腊肉150克老南瓜300克姜片.蒜片.青椒圈.小米椒节.盐.味精.色拉油各适量. 做法: 1.老腊肉煮熟后,捞出来切成片:老南瓜削去皮后,切成厚片投入色拉油锅里,炸至断生便倒 ...

干煎鸡蛋杏鲍菇材料:杏鲍菇1个.鸡蛋2个.盐适量.油适量.料酒适量.蒜末少量. 做法: 1.将杏鲍菇洗净,切成薄片. 2.鸡蛋中倒入适量料酒,打散. 3.炒锅中倒入适量油,能够比平时炒菜略微多一点点 ...

冬菇蒸鹌鹑蛋食材:冬菇.鹌鹑蛋.盐.鸡精.麻油.芝麻.葱做法 1.先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋,然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精. 2.水滚后蒸10 分钟直 ...

红椒苦瓜丝材料:300克苦瓜.15克红椒.各少许蒜末.葱段.各适量盐.鸡粉.白糖.食用油做法: 1 把洗净的苦瓜去除瓜瓤. 2 再把果肉切成丝. 3 洗净的红椒切成丝. 4 将切好的材料装盘待用. ...

芙蓉鱼脯主料: 鱼茸500克. 配料: 鸡蛋7个,菜胆10个,香菇5个,火腿肠50克. 调料: 盐3克,味精4克,淀粉50克. 制作: 1.将鱼尾上的肉刀刮下来,加入姜水一起打成鱼茸. 2.加入盐. ...

香椿炒蛋用料香椿200-300克:鸡蛋2-4个做法香椿去根(有些不良小贩会掺杂臭椿,必须扔掉),洗净,切碎! 放入沸水焯一下.一来激出香味,二来去除香椿中大部分亚硝酸盐成分! 加入少许油,将香 ...

娃娃菜烧粉丝材料:娃娃菜2棵绿豆粉丝2把五花肉100克:郫县豆瓣酱1茶匙蚝油适量葱姜适量食盐少许: 做法 1.主要食材:娃娃菜.五花肉.粉丝:五花肉切薄片.每个娃娃菜纵向切成八瓣:大葱切末.姜切末. ...

银鱼炒萝卜丝材料:银鱼干.白萝卜.葱.姜.料酒.盐.生抽.植物油. 做法:1.银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝.葱切葱花. 2.白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水. 3.炒锅烧热 ...

美食推荐：麻辣猪蹄，鹌鹑蛋肉丸，麻辣香锅鸡翅，娃娃菜烧粉丝