烤鸡加工工艺
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特点:本项技术包括原料鸡的选择处理.腌制调味.填料.整形.烫皮上色.涂料.烤制等工艺,成品色泽漂亮,香味浓郁,咸味适中,皮脆肉嫩,深受很多人的喜爱. 图片来源:pixabay原料:肉用仔鸡100只.1 ...