自制辣片、自制辣条配方及详细做法 / 开普饭

红油辣椒是做凉拌菜的灵魂调料,凉拌菜好不好吃,红油辣椒起着非常重要的作用.很多人做不好凉菜,主要是做不好红油辣椒.四川的凉菜之所以深受人们的喜爱,就是因为四川人特别会做红油,而且红油辣椒在四川美食中的 ...

以下是全套配方,希望能帮到大家

麻辣小龙虾(辣卤小龙虾)配方及详细加工制作方法主料:小龙虾20斤. 香料配方:福建辣椒王400克.大红袍花椒50克.干青花椒50克.八角25克.桂皮25克.草果25克.白芷25克.山奈20克.小茴香 ...

香辣卤水配方一汤料: 提前熬好的二汤10千克,老卤水5千克. 油料: 拉油5千克,幺麻子藤椒油1千克,芝麻油250克. 调料: 糍粑辣椒2.5千克,干的青花椒200克,三五火锅底料200克,葱段.拍 ...

做了20年的"牛杂"小吃,配方和详细做法教给你,学会可以开店了. 牛杂在很早之前,都是没什么人吃,价格便宜也没人要.后来逐渐被大家做成各种美味的小吃.今天教大家一种牛杂的做法,用这 ...

馄饨,皮薄馅多,每一口都是满足,尤其最喜欢就是千里香的馄饨,感觉它就是有一股魔力,让人越吃越上头.首先汤头非常的鲜美,光喝汤就觉得很好喝了,再者就是馄饨,馄饨皮非常的薄,吸溜一下就到嘴巴里面来了,然后 ...

牛杂在很早之前,都是没什么人吃,价格便宜也没人要.后来逐渐被大家做成各种美味的小吃.今天教大家一种牛杂的做法,用这个方法已经做了20多年的牛杂小吃店,食客反应很好.配方和详细做法教给你,学会后你也可以 ...

家庭版熏鸡.熏肉配方及详细做法主料:三黄鸡一只约1000克.五花肉约1000克. 香料:八角10克.白芷10克.桂皮8克.罗汉果6克.花椒3克.小茴香3克.山奈2克.草果一个.肉蔻一个. 熏料:白糖 ...

步骤 1 料粉部分:将红花椒20g.青花椒10g.白胡椒2g.小茴香5g.孜然5g混合均匀,放进打粉机打粉备用. 步骤 2 准备好其他十一种调料:辣椒粉80g.浓缩鲜香粉5g.糖30g.芝麻30g.辣 ...

自制辣片、自制辣条配方及详细做法