酸菜片片鱼
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还在外面吃酸辣鱼?做鱼加上这一步,在家也能吃上鲜嫩正宗的鱼
初秋来临,天气渐渐凉爽.此时吃点热乎乎的美食简直是倍感欣慰,火锅吃腻了的你,不妨试试"酸菜鱼".不是辣到爆炸的味道,却也是十分过瘾的"硬菜",用老少皆宜.男女皆 ...
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这酸爽的味道,就是这么爱!
酸菜鱼属于四川菜,以其特有的调味和独特的烹饪技法二著称. 酸菜鱼虽为四川菜,但是在民间流传甚广, 大大小小餐馆.家家户户都能做. 笋笋这几天翻了翻冰箱发现还剩一包酸菜鱼料包哦, 正好家里有自己做的酸菜 ...
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金汤酸菜鱼,鱼肉细嫩,酸辣爽口开胃!
点左上角美味食疗菜谱免费订阅本号 历史视频库 历史好故事 视频看历史 金汤酸菜鱼 鲈鱼700g.豆芽200g.姜片适量.蒜片适量.葱花适量.干辣椒1个.酸菜鱼汤包1份.清水适量 1.准备一条鲈鱼 , ...
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吃货美食:它似蜜、酸菜排骨、韩式辣白菜豆腐汤的做法
它似蜜 羊肉切约1公分薄片加蛋.干淀粉.姜丝.少许料酒.老抽,抓匀,腌5分钟,准备一小碗,将糖.老抽.甜面酱.醋倒入混匀:锅内油烧热,倒入羊肉及姜丝,快速滑炒至肉发白;加葱片.蒜片翻炒出香味;倒入调好 ...
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美食精选:酱烧豆腐丁、酸菜毛血旺、鲜味虾的做法
酱烧豆腐丁 1.将酱油.料酒.糖.盐.醋,加入水调成味汁;2.豆腐切成1CM见方的丁;3.锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油;4.锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱.生姜末和葱段 ...
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酸菜鸭血肥肠
材料:肥肠400克,鸭血300克,农家酸菜200克,青红椒节.泡椒.野山椒各少许.八角.香叶.干辣椒.花椒各少.盐.味精.老抽.鲜汤.胡椒粉.色拉油各适量. 做法: 1.锅里入清水烧开,下肥肠.老抽. ...
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美食推荐:竹叶羊脖、秘制霸王蛙、酸菜苦笋鸡制作方法
竹叶羊脖 此菜选用山羊脖,炖煮时用竹叶将其捆住,使竹子的清香渗入肉中.炖后再炸,使羊脖表层酥脆,外酥里嫩. 材料: 原料: 山羊脖1个(约重1250克). 调料: 东古酱油500克,加饭酒200克,干 ...
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吃货美食:酸菜五花肉、蒜台炒腊肉、豆豉蒸鮰鱼、豆腐香菇汤
酸菜五花肉 做法: 1.五花肉洗净切片,泡菜切细,便于出味,葱姜蒜和香料,花椒,干辣椒放盘备用: 2.冷锅下油,放入冰糖,炒到冰糖融化,颜色变深即可: 3.冰糖炒到焦糖色后,下五花肉翻炒,加入葱姜蒜: ...
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吃货美食:黑椒袖珍菇,芝士焗白薯,回锅香辣鸡翅,酸菜烧肥肠
黑椒袖珍菇 食材:袖珍菇.黄灯笼椒.红灯笼椒.蒜末.葱花.黑椒碎.蚝油.油.盐 做法: 1.锅中煮开水,放一点油和盐,袖珍菇下水焯一下,也有效去异味: 2.焯水的时候切红,黄灯笼椒,剁好蒜末,备好葱花 ...
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吃货美食:葱烧黄花鱼、酸菜鸡、黄瓜溜肉片、茄汁排骨的做法
葱烧黄花鱼 食材:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋 做法: 1.黄花鱼处置洁净,打花刀,平均地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜 ...
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很好吃的四道酸菜美食,你吃过吗
酸菜猪肉炖粉条 材料:五花肉.粉条.酸菜.八角.桂皮.香叶.盐.骨头汤: 做法 1.五花肉放凉水中加八角:桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片: 2.粉条煮熟,捞出过以下凉水备用(我用的红薯粉 ...
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美食推荐:丝瓜豆腐汤,素炒茶豆,酸菜鱼片,蜜渍荷塘二宝做法
蛤蜊丝瓜豆腐汤 材料:蛤蜊300克.嫩豆腐一块.丝瓜一根.蒜头2粒.生姜丝3克.葱1棵.盐少许 做法 1.蛤蜊提前在水里放一把盐.滴上几滴麻油放置2个小时左右进行吐沙,淘洗干净 2.豆腐打成小方块状, ...