美食精选：虾皮海带汤、豆豉炒肉丁、蛋塌豆腐、捻拌莴笋 / 开普饭

明日夏至,记得多吃这"4苦",天越热越忌"1事",顺利平安入伏. 明日夏至,迎来了夏季的第四个节气,也是万物生长最旺盛的时节.古人言:"万物于此皆假大 ...

美人椒炒蛋材料:美人椒8个.新鲜鸡蛋3个.浓水淀粉100g.料酒15g 盐3g.生抽3g.糖3g 做法: 1.美人椒洗净切小段备用,鸡蛋在器皿内打散成均匀蛋液 2.在蛋液中加入浓水淀粉和料酒 3.锅 ...

辣炒田螺食材:田螺.干辣椒.花椒.豆瓣.泡姜.蒜.泡椒.料酒.味精.盐.白糖做法: 1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水. 2.锅内倒入适量油,放入花椒 ...

酿香菇食材: 干香菇7朵.猪肉馅40克.虾仁3个.西兰花1小颗. 1.取大小相似的香菇温水泡发洗净. 2.虾仁剁碎,放入肉馅中,调入适量料酒.葱姜碎.盐.鸡精和香油搅打上劲. 3.香菇面朝下,伞摺处 ...

五福黄金卷材料:豆腐皮:红椒:洋葱:青椒:生抽:盐:水淀粉:香油做法 1.豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水淖一下,这样吃起来安全放心哈 2.豆腐皮放案板上卷起来,斜着切断,红椒切卷 3.把豆腐皮 ...

咖喱鸡块做法: 1.将鸡肉剁成4厘米长.3厘米宽的块,葱切段,姜切片: 2.将鸡块焯水,去除血水: 3.在锅内加入油,烧至四五成热时,把鸡块放入,用油滑至七八成熟时捞出: 4.锅内加底油,放入葱段. ...

鱼香鸡丁配料: 鸡胸肉.胡萝卜.黄瓜.辣椒.毛豆.玉兰片.酱油.醋.糖.盐. 1.鸡肉切丁放盐腌一下,胡萝卜黄瓜辣椒切丁. 2.2勺酱油.2勺醋.半勺糖.少许盐调成汁. 3.热锅放油,炒郫县豆瓣酱, ...

培根炒圆白菜食材:圆白菜.培根.蒜.盐.白糖.醋做法 1.圆白菜洗净,用手撕成小块备用:培根改刀切小段. 2.热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味,加入蒜片煸香. 3.倒入沥干水分的圆白菜,翻炒. ...

豆豉炒肉丁材料:3分肥7分瘦猪肉100克,蒜苔200克,蒜蓉10克,新鲜红椒1个,调味料:豆豉15克(切碎),盐1/2小匙(炒蒜苔),生抽1大匙(炒肉),砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙. 做法: 1 ...

豆豉炒肉丁材料:3分肥7分瘦猪肉100克,蒜苔200克,蒜蓉10克,新鲜红椒1个,调味料:豆豉15克(切碎),盐1/2小匙(炒蒜苔),生抽1大匙(炒肉),砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙. 做法:1. ...

美食精选：虾皮海带汤、豆豉炒肉丁、蛋塌豆腐、捻拌莴笋