美食推荐：珍珠藕圆，豆豉炒肉丁，香煎带鱼的做法 / 开普饭

带鱼在众多海产品中是比较常见的一种鱼类,价位大概在偏中上的档次,品质好一点的也要二十几块钱一斤.带鱼虽然不算便宜,但营养价值很高,富含蛋白质.脂肪.钙.磷.铁和多种维生素,其中的DHA对大脑发育起着非 ...

对于很多爱吃鱼,又嫌吐鱼刺麻烦的人来说,带鱼确实是一款不可多得的选择.带鱼的肉质相对厚实,吃起来特别过瘾,最重要的是鱼刺比较整齐,可以让我们大快朵颐地吃鱼了. 今天就来介绍一款香煎带鱼的做法,烹饪方式 ...

打小就爱吃带鱼,每年春节老妈都要煎带鱼,煎完直接吃或红烧都特别好!年的味道,家的味道!带鱼要选肉质鲜嫩细腻,紧实劲道的舟山带鱼为最佳! By 千粟粟用料带鱼段 400g 大葱丝 20g 姜丝 15 ...

豆豉炒肉丁材料:3分肥7分瘦猪肉100克,蒜苔200克,蒜蓉10克,新鲜红椒1个,调味料:豆豉15克(切碎),盐1/2小匙(炒蒜苔),生抽1大匙(炒肉),砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙. 做法:1. ...

芹菜炒肉做法:1.新鲜的大芹菜一把,摘掉叶子,切片洗净. 2.肉切丝或片,腌制一下:红薯粉.生抽.五香粉.蚝油.盐抓揉均匀,腌制十分钟. 3.热锅热油先将腌制好的肉丝翻炒变色,单独装起来. 4.锅里 ...

红油豆腐材料:内酯豆腐.榨菜.红油.豆瓣酱.油做法: 1.把内酯豆腐上笼屉蒸,等有蒸汽产生时关火. 2.在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出. 3.把内脂豆腐倒入准备好的容器里. 4. ...

鱼香煎豆腐用料: 豆腐一盒(900G).葱一根.蒜四瓣.姜四片.小红辣椒三根.辣椒酱 2大勺.水淀粉少许.盐适量.鸡粉少许: 做法 1.豆腐切8毫米左右的厚片,均匀的在表面抹盐,放置 ...

素蚝油杏鲍菇做法: 1.杏鲍菇洗净切片,姜切片.美人椒切圈备用: 2.热锅凉油,下入姜.干辣椒和八角煸出香味: 3.下入杏鲍菇,2汤匙生抽,2汤匙素蚝油翻炒均匀: 4.1勺鲜蔬粉,1/2勺白胡椒粉, ...

秘制砂锅狗肉成品具有色红油亮.香辣咸鲜.酒味浓郁的特点.适宜运用烧.炖.蒸.爆炒等法烹制菜肴的调味. 材料: 原料: 净乳狗肉(带皮骨)1000克,黄豆20克,红椒段5克. 调料: 姜片.葱节.蒜仁 ...

酒香豆苗材料:豌豆苗,白酒,盐,糖. 做法:1.豌豆苗洗净控干水分. 2.将豌豆苗放入油锅加适量盐.糖翻炒. 3.出锅前烹入几滴白酒,装盘即可食用. 麻辣带鱼材料:冰鲜带鱼400克:干辣椒8粒:花 ...

榛蘑炖土鸡主料:干榛蘑50克,战斗鸡1只(重约1300克,是农家饲养的.非常有战斗力的土鸡),泡好的宽粉条100克. 调料:熟猪油50克,小料(八角.桂皮各2克,葱段.姜片各10克),浓汤1200克 ...

大方宫爆肉原料: 猪里脊200克.大葱节50克.糍粑辣椒40克.姜片.料酒.盐.味精.陈醋.生抽.鸡精.白糖.花椒油.色拉油各适量. 制法: 1.把猪里脊肉切丁,拍松后纳盆加姜片.料酒,腌渍备用. ...

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