最新！从5亿人次消费报告中，我们提炼出“95、00后”的核心需求 / 开普饭

消费者眼中的"完美餐厅"什么样?看看他们"亲手投出来"的五星商户,你也许会有所启发. 餐饮老板内参林夕 /文消费者的意见对餐厅的影响作用越来越大了.最近, ...

餐饮老板内参 03-31 17:49 图片图片在品质升级.品类混战的餐饮大环境下,餐饮人正不断寻找升级新方向.在菜品设计.空间营造.服务等多方面强势发力的精致餐饮正引领着餐饮新方向. 内参君采访了 ...

餐饮老板内参 08-24 10:07 图片这几天,许多人都在恶补"外卖课",和主营外卖的品牌不同,相当多主打堂食的餐厅并不擅长"开网店"那些操作,如设计店招. ...

2021年,资本沉迷于面类赛道,1-8月面馆行业融资超13亿.新中式面馆崛起,朝着高端化.差异化.极致服务方向打造.许多品牌开始挑战高客单价,蟹粉面是近期表现更突出的品类. 市场虽大,新中式面馆想要通 ...

前不久问世的<中国餐饮报告2019>显示,鱼火锅仍是2018年门店数位居第二的火锅细分品类. 经过了近30年的发展和进化,从只拼产品到兼重模式,如今的鱼火锅是一门怎样的生意? 餐饮老板内参 ...

天猫4982亿,京东2715亿!今年的"双11"狂欢节,国人再次用惊人的消费力表达了他们对这个节日的热爱. 在餐饮界,一场"双11"狂欢也在同步上演!短短11天 ...

餐厅悄然推出儿童餐.宝宝餐,这是否是一个巨大的商业机会? 总第 2832 期餐企老板内参孙雨 | 文吸引成年人进店儿童餐竟成引流利器在云海肴餐厅门口,一位姥姥带着外孙,正在向店员了解儿童餐 ...

2020年,小龙虾怎么了? 吃"虾"群众热情不再,小龙虾餐馆销量腰斩. 从某种意义上来讲,小龙虾的社交光环逐渐黯淡,在电商新零售的低价冲击下,小龙虾原本就不高的性价比已经" ...

稿源:掌上长沙 2021-07-28 0:0 长沙晚报掌上长沙7月28日讯 (全媒体记者吴鑫矾通讯员王曾蓁)记者今日从大众点评获悉,2021年大众点评"必吃榜"于7月27日发 ...

财经无忌独特视角记录时代冷暖5小时前文 | 郑贤 "怕上火,喝王老吉!"这一经典广告语,让这款老字号凉茶深入人心.不过,王老吉近来有点"上火",毕竟去年营业 ...

1773期广东有美食的城市众多,为什么深圳,成了最多爆红餐饮品牌启航的地方? ◎ 餐饮老板内参孟北整理深圳餐饮,带有强大的特区基因. 陈鹏鹏鹅肉饭店.鹿角巷.松哥油焖大虾.乐凯撒.奈雪的茶 ...

今天是HOTELEX开展第一天,大批餐饮人涌进现场,找品牌,找品类,找渠道,找供应链--现场特别热闹,餐饮行业复苏迹象明显 . 逛遍了HOTELEX各具特色8大展馆的12板块,看过了近200+展商,内 ...

优秀是设计出来的! 此前,王品在打造鹅夫人时,就设计了6个字:皮脆.肉嫩.多汁.这6个字,让消费者的体验不必盲人摸象,也让品牌的好感度更明晰. 这一次,王品推出高端品牌 "THE WANG& ...

第四届中国餐饮创新大会完美落幕 "餐饮业像一个江湖,海底捞是少林派,西贝是华山派,王品是武当派." "从人要效率,从桌椅板凳要效率,从洗手池要效率." &quo ...

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