13种淮南牛肉汤的做法 / 开普饭

干切牛肉配方做法主料:牛腱子肉5000克. 腌料:精盐100克.二锅头30克.洋葱末30克.胡萝卜末30克.姜末30克.芹菜末30克.十三香15克.八角15克.花椒15克. 卤料:干辣椒节50克.花 ...

牛肉汤大家并不陌生,全国都会有牛肉汤的制作方法,而且各地味道也都是不一样的.对于很多想要学习淮南牛肉汤技术开店的创业者来说,如何选择一家正宗的淮南牛肉汤系统的学习技术是关键.尤其是现在秋意渐浓,也是牛 ...

煮牛肉汤直接放盐肯定肉柴发硬!大厨说正宗淮南牛肉汤只放2种料原创第一美食在众多牛肉汤中,最有名的应该就是淮南牛肉汤了,正经的淮南牛肉汤选用当地的黄牛,用牛骨和牛肉熬制而成,和别的鲜汤一样都是少香料 ...

原创作者:尚宗汉|内蒙古阿拉善盟 4.23日,是世界读书日.上午十时许,我去新世纪广场对面"文苑书屋＂.路经南面人行道,阳光生态园对面一家新开的汤馆:"二哥家淮南牛肉汤＂的招牌,吸 ...

◤ 01 软酥鸡爪主料:鸡爪600克调料:盐5克,胡椒粉3克,白砂糖15克,大葱15克,姜15克,酱油15克,香油10克,黄酒50克,淀粉(豌豆)15克,猪油(炼制)75克做法: 1.生鸡爪刮去 ...

金牌油条虾油条虾虽然是道常见菜,但多数餐厅是在油条里挤入虾胶做成,而吴师傅为了让食客觉得吃起来更"实惠",将虾胶换成了虾仁,并用鱼蓉封口,成本并没有增加,但却收获了食客的心.外面 ...

软酥鸡爪主料:鸡爪600克调料:盐5克,胡椒粉3克,白砂糖15克,大葱15克,姜15克,酱油15克,香油10克,黄酒50克,淀粉(豌豆)15克,猪油(炼制)75克软酥鸡爪的做法: 1.生鸡爪刮去粗 ...

咋一看这标题,好像画风有些不对是吧?其实也没啥,我本也不是什么"专业"吃货,只是对美食略微有些讲究的"伪吃货"罢了 . 要说美食,您一定会第一时间想到什么西安呀 ...

13种淮南牛肉汤的做法