生炒仔公鸡、风干酱油肉、鲜椒麻贡菜 / 开普饭

[藤椒珍海鲜汇] 食材&配料: 小花甲100克.土鸡150克.鱿鱼花80克.鲜虾100克.清水雅笋150克.小香菇50克.菜籽油250克.藤椒酱100克.藤椒油20克.鸡精15克.味精5克.盐 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 说到硬菜,你会想到什么?烤全羊.红烧肉.芝士焗波士顿龙虾... 前段时间,因为"芥蓝炒牛肉是不是硬菜"这句话,南北方人又展开了激烈的争论 ...

炝锅香茅草脆板肉此菜是一道创新融合菜,有鲜香茅和薄荷叶的辅佐,成菜味道爽口,适合下酒. 原料: 猪脆板肉400克.鲜香茅草50克.薄荷叶20克.干辣椒节20克.辣鲜露10毫升.蚝油10克.一品鲜 ...

闻奇香而流口水,食之香辣而愉悦,艳红明目是麻辣,外焦里酥是绝味: 想跟着我学正宗重庆辣子鸡? 好!那就满足你的好奇心! "今晚来点刺激,你挑的嘛吃货,辣子鸡我做定了,耶稣也留不住它,我说的! ...

中人是饮食文化源远流长,广博深厚,甚至达到了无所不食材步,比如天飞,走,水里游,树爬,土里钻,们都敢吃. 印象中广州人是比较敢吃了,什么蝙蝠.穿山甲.蝎子.海狗.沙蚕.水蟑螂--凡是能嚼碎,们都敢往嘴 ...

泡菜生炒鸡原料★调料鸡腿肉400克.四川泡菜100克,青椒50克,鸡蛋1个.大葱15克,姜块10克,蒜瓣5克,精盐2小匙,料酒1大匙味精.淀粉各适量,植物油4大匙. 制作方法 1.将大葱洗净切成滚 ...

翅汤龙利鱼柳食材&配料: 龙利鱼500克.枸杞10克.松子25克.翅汤250克.盐少许.鸡粉.生粉做法: 龙利鱼洗净切片,加入盐.白胡椒粉.葱姜汁拌匀腌制入味把腌制好的鱼肉加入蛋清拌匀, ...

广西酸笋炒酱油肉 1.酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用:2.红辣椒切片,蒜瓣切碎,小米椒切圆圈,锅烧热放油:3.下蒜末爆香,放入酱油肉煸炒:4.再放入小米椒,放入酸笋翻炒,倒料酒.加特级酱油:5.加入 ...

黑松露兰度淮山炒虾仁食材&配料: 虾仁.芥兰.黑松露.淮山.盐.白胡椒粉.白酒.生抽.淀粉.鸡精.味精.高汤.花生油.香油做法: 虾仁去除虾线,冲洗干净后加入白胡椒粉.盐.白酒.淀粉拌匀腌 ...

五花肉炒藕片材料:鲜藕:五花肉:豆瓣酱:酱油:白糖:盐:葱姜蒜: 做法: 1.藕瓜去皮切薄片. 2.五花肉切片. 3.锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香. 4.然后放入白糖少许.豆瓣 ...

鲜虾粉丝汤新鲜明虾200克:粉丝100克: 色拉油150ml:盐2茶勺:美味鲜酱油0.5汤勺:香葱:蒜籽少许: 步骤 1明虾洗净,剪去须子,将虾头.虾身分开:虾头尽量滴干水,但是要保留虾黄(虾头里边 ...

生炒仔公鸡、风干酱油肉、鲜椒麻贡菜