泡菜生炒鸡原料★调料鸡腿肉400克.四川... / 开普饭

蒜香鸡米花原料★调料鸡腿肉150克,千米饭100克,鸡蛋1个,面粉50克. 蒜末少许,精盐1小匙,椒盐3大匙,味精少许,料酒2 小匙,淀粉2大匙,植物油适量. 制作方法 1.锅中加入适量植物油烧热 ...

炸蚝肉原料★调料蚝肉300克,花生碎20克,辣椒碎15克,苏打粉10克,鸡蛋1个熟芝麻少许.胡椒粉1小匙,面粉.淀粉各2大匙,精盐.孜然.白糖各2小匙,料酒1大匙,味精少许,植物油适量. 制作方法 ...

香椿白肉卷原料:二刀肉400克,香椿苗150克,蒜泥味汁适量. 制作:1.二刀肉入锅中,加入盐.葱姜.料酒小火煮熟,捞出过凉,用刀片成均匀的薄片. 2.香椿苗洗净汆水,取肉片卷入香椿苗,摆入盘中,浇 ...

生炒鸡食材&配料: 小公鸡1只.大姜300克.蒜子200克.大葱200克.八角.白芷2片.辣椒.花椒.辣椒段10克.香菜.化身有.猪油.酱油.老抽.盐.糖.黄豆酱做法: 鸡宰杀干净后改刀成 ...

卤羊肝备料:羊肝500克.桂皮1块.盐2勺.八角1个.香叶2片.白芷2片.酱油1勺.料酒1勺.老抽1勺.白糖半勺. 做法:把羊肝放在盆中,加入清水浸泡2个小时,捞出冲洗干净控水备用.姜蒜洗净切成片. ...

宫保鸡丁用料:鸡胸脯肉300g.黄瓜半根.胡萝卜半根.葱一根.蒜半头.盐一调料勺.酱油一汤勺.豆瓣酱两勺.料酒一汤勺.糖两勺.醋两勺做法: 1.黄瓜,胡萝卜,葱,切成块,大小依据自己喜好. 2.将 ...

葱爆猪肝备料:猪肝300克.大葱1根.料酒30克.生抽10克.老抽2克.蚝油2克.盐2克.糖半勺.鸡蛋黄1个.淀粉10克. 做法:把猪肝洗净切成片,放在盆中加入清水冲洗干净控水备用.大葱洗净切成片备 ...

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 生炒鸡是一道美味佳肴,食材简单,营养丰富,媲美大盘鸡,只要掌握这个小窍门,做出来的鸡肉鲜嫩入味,越吃越香,大人小孩 ...

茶香生炒鸡创新点:将鸡肉先煎至刚刚断生再加茶叶炒熟,这样不仅色泽金黄,鸡肉也能充分.快速地吸收茶叶的香味. 特点:鸡肉鲜嫩,茶香味浓. 原料:清远鸡肉750克(注:还没下蛋的母鸡,肉质较鲜嫩). 辅 ...

泡菜生炒鸡原料★调料鸡腿肉400克.四川...