波兰种椰浆白吐司（无蛋，不用面包粉，一次发酵） / 开普饭

"黄灿灿的金瓜面包卷,养眼又美味,用波兰种的做法,成品松软到不忍心入口,放了两天依然是和刚烤出来的时候一样松软.简直就是软妹子一枚,好吃到不要不要的--" 食材明细主料高筋面粉 ...

炼乳抹茶小吐司的用料金山日式吐司粉 250g 抹茶粉 10g炼乳 40g 淡奶油 30g牛奶 80-90g 蛋白 30g细砂糖 40g 黄油 15g盐 1g 耐高糖酵母 3g炼乳抹茶小吐司的做法步骤 ...

基础奶香吐司的用料高筋面粉 300g 奶粉 20g鸡蛋 1个淡奶油 60g牛奶 110g 炼乳 20g细砂糖 30g 黄油 20g耐高糖酵母 4g 盐 2g基础奶香吐司的做法步骤1 准备好全部 ...

麻花的用料高筋面粉 250g 低筋面粉 30g奶粉 20g 全蛋液 60g淡奶油 60g 牛奶 115g细砂糖 30g 黄油 20g耐高糖酵母 3.5g 盐 2g表面: 牛奶少许细砂糖少许麻花的做 ...

巧克力小餐包的用料高筋面粉 200g 奶粉 20g可可粉 10g 蛋白 35g炼乳 40g 牛奶 100g细砂糖 30g 黄油 18g耐高糖酵母 3g 盐 1g巧克力酱适量巧克力小餐包的做法步骤1 ...

小花面包的用料高筋面粉 250g 紫薯粉 7g奶粉 23g 奶油奶酪 18g淡奶油 40g 全蛋液 55g牛奶 110g 细砂糖 30g黄油 20g 耐高糖酵母 4g盐 1g 沙拉酱少许小花面包的做 ...

炼乳迷你吐司的用料金山日式吐司粉 250g 牛奶 110g炼乳 60g 蛋清 1个细砂糖 25g 黄油 20g耐高糖酵母 3g 奶粉 10g炼乳迷你吐司的做法步骤1 准备好全部的食材. 步骤2 ...

芝士咸吐司的用料金山日式吐司粉 250g 芝士粉 10g淡奶油 35g 牛奶 110g奶粉 10g 蛋液 55g黄油 20g 玫瑰海盐 6g耐高糖酵母 3g芝士咸吐司的做法步骤1 首先做好准备工 ...

双色吐司的用料绿面团: 樱皇面包粉 270g冻干香兰叶粉 20g 鸡蛋 1个牛奶 100g 淡奶油 80g零卡糖 30g 奶粉 10g炼乳 10g 黄油 20g耐高糖酵母 3.5g 盐 2g白面团: ...

波兰种蝶豆花大米肉松椰浆吐司的用料※ 波兰种(22度室温6小时) 高粉 50克水 50克酵母 0.5克※ 馅料蝶豆花 3克开水 200克大米 100克海苔肉松 15克 ※ 主面团高粉 220克 ...

早餐吃面包已成我家常态,隔三差五我都要烤一两个大吐司,早上打点儿豆浆或者熬点稀粥,轻松搞定早餐. 今天分享3款大吐司,有中种的.老面的.波兰种的:还有传统二次发酵和一次发酵的,大家可以各取所需. 这是 ...

做面包这么久,一直在想找一个方子可以适合很多的面包,而不需要吐司记一个方子,餐包记一个方子,连女儿喜欢的汉堡又得记多一个方子.直接法的面包方虽然操作起来比较简单,操作的时间也短一点(减少了中种制作和发 ...

亚麻籽无糖欧包的用料※ 波兰种高粉 100克水 100克酵母 0.5克※ 主面团亚麻籽 40克水(浸泡) 60克高粉 325克全麦 40克水(和面) 165克酵母 2克盐 6克亚麻籽无糖欧 ...

明天就是夏至了,一年当中最热的季节就要来了.和夏季最搭的除了空调.西瓜,还有最最好吃的梦龙雪糕.虽然一支梦龙接近10元,它仍然是夏季最最心水的心头之好.不过今年要囤货的想法给扑灭了,不在电商冰品生鲜配 ...

早餐除了各种中式面食之外,最爱吃的就是吐司了.每次做好的吐司,都要暂时的藏一下,否则2个孩子一会就给吃掉一条,有时候做的速度赶不上吃的速度.亏着有面包机帮忙,否则全靠手工,真的把老娘累趴趴了. 秋季做 ...

做吐司时候用的中种.汤种.波兰种到底有什么区别,看完不再蒙圈吐司现在已经成了人们餐桌上常见的早餐了,我个人比较喜欢吃吐司,不仅拿来当早餐,还拿来当零食.吐司除了买,也可以自己做,做吐司要比做其他面 ...

波兰种椰浆白吐司（无蛋，不用面包粉，一次发酵）