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冬天下饭菜——芦蒿炒腊肉,饭店大厨讲解正确做法
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关于芦蒿这种菜!
芦蒿是一种水生草本植物,生长在水边,又叫水艾草,气味也和艾草相似,有中药味,但更平和一些,所以也算是常见的蔬菜.它还叫藜蒿.蒌蒿等名字,没错就是"蒌蒿满地芦牙短,正是河豚欲上时"里 ...
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朱友宏:割青草
逝去的乡村风景之 割青草 作者:朱友宏 五月初的一个周末,和妻一起回老家的河边采槐花和芦叶.印象里河边的刺槐树特别多,每到五月雪掩林冠,香润和风:河滩里的芦苇也极为茂盛,郁郁葱葱.绵延好几里,芦莺欢鸣 ...
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湖湘自然历丨春天吃进嘴里 2021年2月27日 星期六 雨水第10日 春江水暖鸭先知.可记得下一句么? 900多年来,大文豪兼美食家苏轼就是这样真诚直白地提醒世人:初春,到吃蒌蒿的好时候了! &quo ...
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豆饼子 文|华锅张 近日偶染小恙,用黑旋风李逵兄的话说,口中都淡出鸟了!忽然想吃家乡的土菜辣椒炒豆饼子. 老婆对我不错,骑着电动力跑了好几个菜市,终于买到.孰料做好一尝,沾牙糊口,味同拉面,全无心目中 ...
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呼园萝卜 文|华锅张 1990年初冬的一天,离休回山东兖州老家落叶归根的父亲忽然打来电话,说想吃明光的萝卜了,让我想办法弄点送过去. 明光的萝卜,当然指的是呼园萝卜.因为我已经离开明光多年,当时正在华 ...
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大屁尖上花果寺 19岁那年,我曾在老嘉山北麓当过一年乡村小学教师.学校里还有一位我的中学女同学,但荷尔蒙泛滥得侧漏之年的我们居然一点故事也没发生,这显然不符合物理学中的"吸引"和& ...
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彩虹路 华锅张 有位跟"齐天大圣"是本家,曾是影视公司老总的初中老同学,跟我关系不错,他打算在老嘉山下建几间屋子养老,早就邀我去看看,并告诉我说,老嘉山下新修了一条"彩 ...
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老嘉山里有狼吗? 我以我的亲身经历可以证实,有! 至少是曾经有. 1980年,19岁的我在老嘉山北麓当过九个月小学代课老师.因为当地没有熟人,更没有女朋友,所以跟比我高两届的一个中学校友打得火热.这位 ...
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作者简介 张寿岭:字清源,甘肃省临洮县人.中华诗词学会会员.国际城市文学学会理事.甘肃分会顾问.甘肃诗词学会会员.甘肃楹联学会会员.甘肃韵文学会理事.白银市诗联会会员.白银市作家协会会员.平川区诗联学 ...
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诗人简介 张治华:网名:华子,黑龙江省哈尔滨市人,曾在标准件厂工作,下岗后自主谋生,现已退休.热爱文学,喜欢阅读和写作,偶有灵感,诗以咏怀,乐在其中. 午后时光 作者/张治华 午后一觉醒来 天灰蒙蒙的 ...
