这些寻常美食竟然曾是「宫廷御膳」？ / 开普饭

金风送爽,涮肉飘香.每当秋风乍起之后,吃火锅就更成了各地食客的一大快事.尤其是在隆冬时节,锅膛中炭火熊熊,锅里面鲜汤沸滚.用筷子夹起一片片其薄如纸的羊肉,在火锅中略微一"涮"就夹出 ...

◎文黄永顺 2020-01-22 前言冬天涮羊肉.吃火锅已是流行大江南北的饮食风尚,但有多少中国人了解涮羊肉和火锅的历史呢? 又是一年中最冷的时节,餐馆最火爆的或家庭惯例饮食,当属涮羊肉火锅!民国 ...

北京菜,简称京菜,又称京帮菜,是北京地区的传统菜系,它是以北方菜为基础,兼收了宫廷菜. 鲁菜.官府菜等其他菜系,而誉满天下的北京烤鸭,便是北京最有名的代表菜.那么北京名菜还有哪些呢?京帮菜代表菜有哪些 ...

爸爸喊道:"吃饭啦!"我和姐姐立刻跑到餐桌前.啊,太好了!涮羊肉,这可是我们的最爱,只见桌子的正中央摆着大大的涮锅.嗬!还是鸳鸯锅呢,左边是麻辣的,红红的汤上飘着辣椒.花椒,我这种 ...

北京菜是中国一种很有特色的菜系,其中有很多菜为我们所熟知,比如北京烤鸭,就是一道文明于全国甚至全世界的美味,有些外国人第一次来中国,就会选择品尝北京烤鸭,因为他们觉得北京烤鸭是中国最有名的特色菜,其实 ...

宫廷御膳鸡主料:当年仔公鸡一只. 香料:虫草花10克.大枣5枚.党参5克.当归3克.北氏2克. 配料:精盐20克.花生油20克. 制作方法: 1.将仔公鸡宰杀去除内脏,绒毛去除干净,放入清水浸泡出血 ...

中国宫斗剧<后宫甄嬛传>,剧情描述着女主角甄嬛如何斗倒宫中所有嫔妃上位的过程,尽管最后是由甄嬛大获全胜,到底有没有「甄嬛」这号人物?其实她的原型就是历史上的「孝圣宪皇后」雍正的妃子,也就是 ...

明星白敬亭的最爱地道老北京涮肉进店一秒穿越回清朝尽享皇室贵族用餐体验新店开业放大招,6.8折进宫涮锅「宫廷」涮肉,①锅3000元相信珠海的老饕对「于氏老北京涮肉」都不会陌生,现在第三家 ...

龟苓膏是我国传统小吃之一,虽然它的前身是宫廷药膳,但它的起源有好几个说法,一说是饶平县的郎中发明的,一说是三国时期的诸葛亮发明的,还有一说是南末宰相陆秀夫发明的.在三个龟苓膏的起源传说中,龟苓膏都是用 ...

男人最怕的是什么?肾不好,阳气不足.老年人最怕的是什么?腰膝酸软,反胃,便秘,尿频尿急尿不尽.妇女最怕的是什么?痛经.这些症状困扰各阶段男女多年,其实有一种农村普通的野菜就能对这些症状皆有不小的改善. ...

还记得小时候,总是觉得戴眼镜看起来很斯文,很有学问的样子,但是真正戴过眼睛的朋友,是多么的想把它给去掉,特别是当陪着另一半去看3D电影的时候,戴两副眼镜眼睛去看,要多尴尬有多尴尬.而春天正是大家视力最 ...

团队医学导师:杨志敏教授知名养生专家,广东省中医院副院长杨教授说: [毎日一膳]或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华.感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为 ...

主料:当年仔公鸡一只香料:虫草花10克.大枣5枚.党参5克.当归3克.北氏2克. 配料:精盐20克.花生油20壳. 具体制作方法: 1.将仔公鸡宰杀去除内脏,绒毛去除干净,放入清水浸泡出血水,捞出, ...

这些寻常美食竟然曾是「宫廷御膳」？