某烧烤店内秘制配方无保留全部公开，不会做烧烤？赶紧收藏！ / 开普饭

◤ 万能手撒料苏子半斤炒熟,花生米一斤放盐炒熟之后扒皮打碎,3斤芝麻粉,孜然粉1斤,半碎孜然1斤,白胡椒粉200克,十三香2袋,味精3两,鸡粉100克,冰糖粉半斤,麻辣鲜5盒,AAA粉5袋,味特鲜2 ...

先来介绍一下各种肉串的处理和选材 1.羊肉串: 羊肉很嫩,所以任何一个地方都适合烧烤.多数选用羊腿肉和羊排肉.羊腿肉容易切出型,所以不加羊尾油[羊尾油是羊尾根部的脂肪]的情况下,同样的一斤肉穿同样数量 ...

干货!烧烤店蜜汁梅肉真实配方无保留! 猪梅花肉:5斤叉烧酱240克,海鲜酱70克,柱侯酱20克,南乳汁10克,糖80克,白酒10克,安多夫15克. 绝对嘎嘎好吃!!!

[豉汁酱]秘制酱汁,配方无保留分享,30年老店珍藏品,建议先收藏 *详细配方: 豆豉6斤,青红椒160克,味粉160克,香油200克,美极鲜味汁120克,蒜子半斤,瑶柱80克,干葱头100克,老抽80 ...

一.秘制红油辣子的制作 [材料] 菜籽油 7斤姜片 130克小黄姜小葱段 120克香菜 80克大葱段 150克二荆条辣椒面 220克灯笼椒辣椒面 300克花生米 180克白芝麻 50 ...

老厨师退休了,各种餐饮配方无保留送给你!包含了大盘鸡.麻辣烫.红烧肉.周黑鸭.广东肠粉.千里香馄饨.冷锅串串香.胡辣汤.剁椒鱼头.烤冷面等等!需要的收藏保存!!

某烧烤店内秘制配方无保留全部公开，不会做烧烤？赶紧收藏！