杨俊国:小城镇坪

镇坪在陕西省的最南端,是隐藏在大巴山皱褶里的小城。

我第一次到镇坪,是去招生面试。那是30多年前,我还在安康师范工作。从安康到镇坪,山高路窄弯急。民谚极为夸张:“脚动石头滚,鸡蛋放不稳。”有的地方过河,连桥都没有,汽车涉水而过。在崎岖的山路上,一路蜗行。过了平利,不幸的事让我们遇上,车抛锚了。前不挨村后不着店,只能步行。几个小时的山路,终于到了镇坪县城石砦河,我和同事万虹走得骨头都散架了。

安康人戏谑镇坪是“半桶水县城”,意思是谁挑着一担水,不小心倒了半桶,整个县城的路面都是湿漉漉的。我们找了一家干净的小旅馆住下来。晚上到街上转了转。青砖木楼,随山就势,街道藕肠子似的曲里拐弯。有一座简陋的影院,也许是小城人唯一的高档娱乐场所。南江河绕城而过。陕南的小县城如宁陕、岚皋、石泉都是这个样子,一条河穿城或绕城而过,镇坪更原始些。夏日的傍晚,河边都是洗衣的女人和嬉水的孩子,垂钓者沿河撑满了鱼竿,山风吹着很爽。

面试结束后,当地朋友陪我们到鸡心岭一游。鸡心岭,位于四川省巫溪县(现归重庆)、湖北省竹溪县、陕西省镇坪县三省的交汇处,海拔1890米。当地谚云:“到了鸡心岭,一脚踩三省。”此地在中国地理位置上非常特殊。中国的版图像一只雄鸡,雄鸡心脏在鸡身的中间,鸡心岭就是“自然国心”。朋友指着远处峭壁,那边有千年古栈道,过去“盐背子”到四川背盐走的就是这条道。再往远看,东南方向也就是两三百公里吧,就是湖北神农架。在鸡心岭眺望,都是山,一直到白云尽头,还是山。那个疯疯癫癫的愚公如果生活在这里,恐怕也会断了移山的念想。

镇坪虽属陕西,但风俗并不那么“陕西”,既没有秦腔,也没有羊肉泡馍。旧时,镇坪人去省城西安,要翻越大巴山和秦岭,走驿道或盐道,只有以此谋生的挑客才走过,相对而言,从镇坪去重庆或去湖北倒是更方便些。大巴山腹地,讲的也是一口西南官话,并非陕西话。陕西话指关中方言,口语硬如石头,像闫妮那么媚的语气几乎没听到过。镇坪话类似川音但更柔软,女人讲话尤好听,即便骂人,亦如唱曲儿:“一天神戳戳滴,鬼米日眼滴,嚼牙巴骨!”

镇坪人爱喝苞谷酒,喜食腊肉。巴蜀地域制作腊肉已有上千年的历史。旧历腊月间,几乎家家都要杀猪过年。为了储存,山民们便将猪肉割成条块,抹上盐、辣椒面、花椒面等佐料,放在大盆里腌上几天,等到各种佐料味都渗进肉里去了,再挂起来,用松柏枝或松柏锯末燃烟慢慢薰,一种特殊的香味便弥散在山寨。山民厚道。有客临门,必煮腊肉款待;送客出门,照例也是送一块腊肉:“自家做的,莫嫌弃哟!”招待客人,肉切得很大,两头搭在碗口;若切得太小,就显得“啬皮”,传出去,主人脸面全无。那次在镇坪,自然少不了洋芋粑粑炒腊肉,还吃了一道菜,腊肉切成片,与霉豆腐放在碗里一起蒸,当地叫“蒸碗子”,滋味甚好。

镇坪还有一稀世之宝,叫“鸽子树”,又名珙桐,系高大落叶乔木。它是1000万年前新生代第三纪留下的孑遗植物。1869年,还是清朝同治年间,一位法国神父在四川省穆坪看到这种奇特的树,时值开花季节,树上一对对白色花朵,随风摇动,远远望去,仿佛一群白鸽在树上嬉闹。他的文章发表之后,各国植物学家慕名而来,英国人、法国人、美国人、荷兰人、日本人、俄国人,他们先后来到中国,拍摄照片,采集标本。它有了一个飞翔的名字:“中国鸽子树”。此树在国外已经绝迹,唯在巴山和云贵高原一带尚有生存,是世界上最珍贵的观赏树种。

秦巴山区的小县城都差不多,依山傍水,小巧玲珑,山村妹子般的清秀。飞渡峽、黄安坝、古盐道,都是镇坪的旅游资源。镇坪的乌鸡、猕猴桃、核桃、板栗、高山土豆,都是纯天然绿色食品。香椿、花椒叶、软脚根、崖耳子、苦麻菜、苦荞、半边菜,什么季节来,都可以在这里换换口味。魅力源自独特,那是大巴山最后的秘境。因为大山,这里曾经很穷;因为大山,这里的生态资源让外界艳羡。听说,镇坪欲打造“中国慢城”,但愿做得朴实些,切勿被那些花里胡哨的设计毁了它的原始和天然。

2016年,我回安康,大妹送我一箱镇坪腊肉,包装很是精美。妻在厨房里煮腊肉,“一家烘肉四邻香”的记忆刹那间活起来,珙桐树上的白鸽扑啦啦地扇着翅子,天空湛蓝湛蓝,山凹间白云悠悠地飘浮,镇坪人说话的调调又如在耳边:“饭喫哒没得?”

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