【我家菜地】苦瓜小炒肉 / 开普饭

食材:五花肉辅料:青线椒.红线椒.生姜.大葱.大蒜调料:味精.鸡粉.白糖.生抽.蒸鱼豆豉.料酒.老抽 [小炒肉]-- 香辣下饭 1.下面开始准备食材首先,我们准备五花肉500克,把肉皮切下来,然 ...

今天为大家分享一道家常下饭菜"农家小炒肉"的做法,这道菜的做法非常简单,而食材也很常见,主要选用的是黄花菜与五花肉.黄花菜也叫金针菜.忘忧草,黄花菜是一种传统蔬菜,色泽金黄,香味浓 ...

做个小炒肉,配一碗米饭,下饭特别香.我们家每周吃一次,开胃下饭,吃米饭首选. 这几天回重庆老家了,亲朋好友家家请客都喜欢做个小炒肉.昨天才刚回来,今天就做了这个菜. 选不要太肥五花肉,洗净. 锅中加清 ...

食材:五花肉.香菇配菜:小米椒.线椒.洋葱辅料:大蒜.生姜.葱白调料:料酒.食盐.豆瓣酱.老抽.鸡精.白糖 [香菇小炒肉]-- 咸香适口 1.下面开始准备食材准备五花肉500克,去掉肉皮再改刀 ...

小炒肉,大家对这道菜应该是都不陌生,食材简单,操作方便,只要准备一块肉,在准备一些自己喜欢的配料蔬菜,下锅炒到断生,期间加入生抽酱油,盐,胡椒粉调味,虽然简单,但是因为里面有肉的香味,所以随手一炒也会 ...

蜜汁鸡翅用料鸡翅12只:蒜两瓣:姜三片:料酒两勺:生抽少许:蜂蜜2-3勺做法将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时小火,放入少量油 ...

金针菇烧豆腐食材:北豆腐1块.金针菇200克.韭菜1小把.油盐适量.郫县豆瓣酱1汤匙.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.酱油1汤匙.鸡精1茶匙.水淀粉适量. 做法: 1.豆腐用的是北豆腐,就是老豆腐,先把豆 ...

农家小炒肉用料五花肉.青红尖椒.青蒜.蒜姜粒.油.盐.料酒.生抽.老抽.豆豉.辣酱步骤 1.五花肉切薄片,青蒜切段,青红尖椒切段,蒜姜切小粒. 2.用盐,料酒,生抽,老抽腌制五花肉15分钟. 3 ...

鱼香茄子食材:茄子2个.青椒1个.红椒1个.油适量.盐适量.四川泡辣碎10g.酱油15g.醋10g.料酒10g.白糖20g.葱10g.姜10g.蒜2瓣.湿淀粉10g 做法: 1)准备原料和调料 2) ...

多年前我种菜的时候,最不喜欢种黄瓜.主要是太招虫,再说也容易买得到.老爷种菜正在兴头上,什么都想种.去年种的多半喂了虫,今年再接再厉~~~这是最初的收获:) 朋友送的种子,水果黄瓜~~~老爷说阳光不够 ...

红油猪耳朵食材: 熟猪耳朵红油香醋生抽白糖葱花做法: 1. 熟猪耳朵片去肥腻部分,切好. 2. 把猪耳朵条盛到小盆里,倒入一匙生抽. 3. 一汤匙香醋,一汤匙白糖,拌匀. 4. 再来上一 ...

苦瓜炒虾仁材料:苦瓜,虾仁,油,盐,料酒做法:1.虾仁处理干净用料酒腌制片刻,苦瓜切片用盐腌制片刻后洗净. 2.锅内热油倒入虾仁快速炒熟盛出,倒入点点油放入苦瓜翻炒. 3.苦瓜7成熟后放入虾仁继续 ...

农家小炒肉的家常做法,这味道太香了,好吃解馋,我家经常这样吃

今年的苦瓜比去年多一些,只是我家后院有树林,光照不够,收获也就是够我一个人吃而已,不需要发愁吃不完怎么收拾:) 先晒几张苦瓜生长的照片:) 老爷搭了一个铁丝网墙,除了苦瓜,还爬满了黄瓜,紫扁豆~~~空 ...

【我家菜地】苦瓜小炒肉